この冬、高崎に”震えるほど旨い”牛タンがある
寒い日が続く群馬の冬。「今日は温かいものが食べたい」「いつもと違う特別なごはんにしたい」——そんな気持ちになること、ありませんか？
実は今、群馬県高崎市にGoogle口コミ4.6点・1,057件超の評価を誇る牛タン専門店があります。
厚切り2cm超の牛タンで知られる「ギュータンベロンチョ」が、2月末までの期間限定で提供している「牛タンしゃぶしゃぶセット」。地元の方はもちろん、遠方からわざわざ足を運ぶ人が続出するほどの話題のお店です。
この記事でわかること：
– 1,057件の口コミから見える「本当の評判」
– 冬限定「牛タンしゃぶしゃぶセット」の全貌
– 定番の厚切り2cm超牛タンの魅力と美味しい食べ方
– デート・家族・女子会シーン別おすすめプラン
– ランチとディナーの価格差と賢い使い分け
– 実際に行く前に知っておきたい情報まとめ
⭐ Google口コミ4.6点！1,057件のリアルな声
お客様が語る「ギュータンベロンチョ」の本当の実力
オープンからわずか7ヶ月でGoogle口コミ1,057件、評価4.6点。この数字が何を意味するか——それは、訪れた多くの人が「誰かに伝えたい」と思うほどの体験だったということです。
実際の口コミから、お客様のリアルな声をご紹介します。
🗣️ 「中が赤身のレアで周りはカリッ、食感はシャクっとしていてとても良い。わさびとレモンと塩がベスト」
🗣️ 「薬味で食べても美味しいし、卓上の岩塩、ブラックペッパーでも美味しかった」
🗣️ 「厚い割に柔らかくて非常に美味しい」「牛タンハンバーグのタレとの相性が良い」「コムタンスープは出汁がきいて薄味で美味しい」
🗣️ 「これだけ厚いのに、驚くほど柔らかくて前歯で噛み切れる。シャクっとした新感覚の食感がやみつき」
🗣️ 「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」
SNSでも話題沸騰中。Instagramのフォロワーは4,053人を突破し、群馬のグルメインフルエンサーたちがこぞって投稿しています。
なぜここまで支持されるのか？——3つの理由
理由1：群馬県で「唯一」の厚切り牛タン専門店
高崎で牛タン定食を食べたいと思っても、「専門店」はここだけ。焼肉店のサイドメニューではなく、牛タンだけを極めた専門店だからこそ実現できる品質があります。
理由2：姉妹店は伊勢崎の名店「ニクノトモシビ」「高級個室焼肉LAMP」
オーナーの石田さんは、伊勢崎で「ニクノトモシビ」「高級個室焼肉LAMP」を成功させた肉のプロフェッショナル。その技術と仕入れ力があるからこそ、2cm超の厚切りでも「前歯で噛み切れる」やわらかさが実現できるのです。
理由3：「切りたて・焼きたて」のオープンキッチン
カウンター席からは、職人が炭火で牛タンを焼き上げるライブ感を目の前で楽しめます。木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、高級感がありつつも肩肘張らずに過ごせる——そんな居心地の良さも、リピーターが多い理由のひとつです。
🔥 冬季限定！牛タンしゃぶしゃぶセットとは？
2月末で終了——この冬だけの贅沢
ギュータンベロンチョの冬季限定メニュー「牛タンしゃぶしゃぶセット」は、厚切り牛タン専門店だからこそ実現できる、他では味わえない一品です。
- ランチ（11:00〜17:00）：2,780円
- ディナー（17:00〜）：2,980円
セットには麦飯・コムタンスープ・とろろ・サラダ・タンシチューが付いて、麦飯おかわりは8杯まで無料。
薄い肉をさっとくぐらせる一般的なしゃぶしゃぶとは違います。牛タン専門店が選び抜いた肉を、熱々の出汁にさっと通すと——口の中でとろけるような食感と、牛タン本来の旨みが広がります。
冬の寒い日に、湯気の立つしゃぶしゃぶを囲む。それだけで、なんだか幸せな気持ちになりませんか？
⚠️ 提供は2月末まで。 次の冬まで食べられなくなります。気になる方はお早めに。
🥩 通年の看板メニュー——厚切り2cm超の衝撃
一般的な牛タンの約2倍。この厚さには理由がある
ギュータンベロンチョの代名詞は、なんといっても厚切り2cm超の牛タン。
普通の牛タン定食で出てくる肉の厚さは、せいぜい1cm程度。それに対して、ギュータンベロンチョの牛タンは2cmを超える極厚カット。見た目のインパクトだけでなく、この厚さだからこそ生まれる食感があります。
口コミで多くの方が表現しているのが——
「外はカリッ、中はもちっ、そしてジュワッ」
この三拍子が揃うのは、2cm超の厚切りでなければ実現できません。薄い肉では、焼いた瞬間に水分が飛んでパサつきます。厚切りだからこそ、炭火の遠赤外線でじっくり火を通しても、中にジューシーな肉汁が閉じ込められるのです。
「レスト法」——プロの技術が生む至高の一枚
ギュータンベロンチョでは、焼き上がった牛タンをすぐには提供しません。「レスト法」という専門技術を用いて、焼き上がり後に肉を休ませます。
これにより、肉の内部で偏っていた肉汁が全体に均一に行き渡り、どこを噛んでも同じジューシーさを味わえる状態に仕上がります。
切りたて・焼きたて・挽きたて。すべてにこだわるからこそ、他の牛タン店では体験できない味が生まれます。
口コミで話題！美味しい食べ方ガイド
実際に訪れた方の口コミから、おすすめの食べ方をまとめました。
まずは何もつけずにひと口。 炭火の香ばしさと肉本来の旨みを堪能してください。
次に薬味で味変を楽しむ：
1. 🍋 レモン＋塩 — 口コミで「ベスト」と評される王道の組み合わせ。さっぱりと肉の旨みが引き立つ
2. 🟢 わさび — ツンとした辛みが厚切り肉の甘みを際立たせる
3. 🌶️ 自家製唐辛子味噌 — ピリッとした辛さが麦飯との相性抜群
4. 🧂 卓上の岩塩＋ブラックペッパー — シンプルだからこそ肉の質がわかる通好みの食べ方
そして麦飯と一緒に。 とろろをかけた麦飯に牛タンを乗せれば、もう箸が止まりません。おかわり8杯無料の意味がわかるはずです😋
最後にタンシチューで〆。 セットに付いてくるタンシチューは「牛タンがゴロッと入っていて美味しい」と口コミでも好評。残った麦飯にかけて食べる方も。
💰 全メニュー＆価格ガイド——ランチとディナー、どっちがお得？
ギュータンベロンチョでは、ランチ（11:00〜17:00）とディナー（17:00〜）で全メニュー300円の価格差があります。同じ料理・同じボリュームなので、お得に楽しみたい方はランチタイムが狙い目です。
ランチメニュー（11:00〜17:00）
| メニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| 厚切り牛タン9枚セット | 4,980円 |
| 厚切り牛タン6枚セット | 3,580円 |
| 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット 👑人気No.1 | 2,980円 |
| 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット | 2,980円 |
| 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット | 2,480円 |
| W牛タンハンバーグのセット | 2,480円 |
| 牛タンのたたきのセット | 2,480円 |
| シャトーブリタン6枚セット | 5,980円 |
| シャトーブリタン9枚セット | 7,980円 |
| 🆕 牛タンしゃぶしゃぶセット（冬季限定・2月末まで） | 2,780円 |
ディナーメニュー（17:00〜）
| メニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| 厚切り牛タン9枚セット | 5,280円 |
| 厚切り牛タン6枚セット | 3,880円 |
| 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット 👑人気No.1 | 3,280円 |
| 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット | 3,280円 |
| 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット | 2,780円 |
| W牛タンハンバーグのセット | 2,780円 |
| 牛タンのたたきセット（ディナー限定） | 2,780円 |
| シャトーブリタン6枚セット | 6,280円 |
| シャトーブリタン9枚セット | 7,980円 |
| 🆕 牛タンしゃぶしゃぶセット（冬季限定・2月末まで） | 2,980円 |
ドリンクメニュー
| ドリンク | 価格（税込） |
|---|---|
| 生ビール | 800円 |
| 陸ハイボール | 680円 |
| 山崎／白州ハイボール | 1,480円 |
| グラスワイン（赤／白） | 580円 |
| ノンアルコールビール | 680円 |
| ソフトドリンク各種（ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエールなど） | 400円 |
全セット共通： 麦飯・コムタンスープ・とろろ・サラダ（自家製ドレッシング）・唐辛子味噌・タンシチューが付きます。牛タンハンバーグにはシャリアピンソース付き。麦飯おかわり8杯まで無料！
🎯 シーン別おすすめ！冬のギュータンベロンチョの楽しみ方
🍽️ デートで使うなら——「今夜は特別な時間に」
「高崎でデート、どこに行こう？」
いつものチェーン店やファミレスではなく、Google口コミ4.6点・群馬県唯一の厚切り牛タン専門店に連れて行ったら——それだけで「このお店知ってるの？ センスいいね！」と思ってもらえるはず。
ディナーデートのおすすめプラン
カジュアルプラン（2人で約10,000円）
– 厚切り牛タン6枚セット × 2人：7,760円
– グラスワイン × 2杯：1,160円
– 合計：約8,920円
スペシャルプラン（2人で約14,000円）
– 厚切り牛タン9枚セット × 2人：10,560円
– 山崎ハイボール × 2杯：2,960円
– 合計：約13,520円
冬限定しゃぶしゃぶプラン（2人で約7,500円）
– 牛タンしゃぶしゃぶセット × 2人：5,960円
– グラスワイン × 2杯：1,160円
– 合計：約7,120円
木の温もりが感じられる店内。カウンター席からは炭火で牛タンが焼き上がるライブ感も楽しめます。五感で楽しめる食事は、自然と会話が弾むきっかけにもなります。
「この厚さ、すごくない？」——そんな一言から、自然と笑顔が生まれます。
冬限定のしゃぶしゃぶを2人で囲むのも◎。湯気の向こうに見える相手の笑顔は、きっと忘れられない思い出になります。
💡 ランチデートなら300円×2人＝600円お得。 初デートや学生カップルにはランチタイムがおすすめです。明るい店内で料理の写真映えもバッチリ🎵
👨👩👧👦 家族で行くなら——「パパ、ここすごい！」
家族4人（大人2人＋子ども2人）のランチ予算例
- 厚切り牛タン6枚セット（パパ）：3,580円
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（ママ）：2,980円
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット（お子様×2）：2,480円 × 2
- 合計：約11,520円
子ども用椅子完備で、小さなお子様連れでも安心。大型ボックス席もあるので、家族でゆったり過ごせます。
「こんなに厚いお肉、初めて見た！」——お子様の目が輝く瞬間は、家族の大切な思い出になります。
麦飯おかわり8杯まで無料なので、食べ盛りのお子様がいるご家庭でも安心。「足りなかったらどうしよう」の心配はいりません。
パパの株が上がるポイント
「この店、Google口コミ4.6点で1,000件以上のレビューがあるんだよ」「群馬県で唯一の厚切り牛タン専門店なんだ」「この焼き方はレスト法っていって、プロの技術なんだよ」——こんな豆知識を披露すれば、お子様から「パパってすげー！」と尊敬のまなざしが向けられるかもしれません🙌
👩👩👧 女子会・ママ会で使うなら——「ここ知ってる？ 穴場だよ」
「いつも同じお店でマンネリ……」そんな時こそ、牛タン専門店という新鮮な選択肢を。
女子会3人のランチ予算例
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット × 3人：2,980円 × 3
- 合計：約8,940円（1人あたり約2,980円）
冬限定の牛タンしゃぶしゃぶセットなら1人2,780円とさらにリーズナブル。温かいしゃぶしゃぶを囲みながらの女子会は、冬にぴったりです。
セットの充実度が高い（麦飯・コムタンスープ・とろろ・サラダ・タンシチュー）ので、「これで全部付いてるの？」と驚くはず。
SNS映えも抜群。 2cm超の厚切り牛タンの写真は、Instagramで「いいね」がもらえること間違いなし。実際にギュータンベロンチョの公式Instagramはフォロワー4,053人——群馬のグルメアカウントでも注目の的です。
テーブルのQRコードからスマホで注文できるので、メニュー選びもスムーズ🎵
🍻 おひとりさまランチにも——カウンター席で至福のひととき
13席あるカウンター席は、おひとりさまにもぴったり。目の前で牛タンが焼き上がるライブ感を独り占めできます。
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,480円
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：2,980円
ランチなら2,480円からこの充実セットが楽しめます。高崎問屋町駅から徒歩3分なので、仕事の合間や休日のちょっとした贅沢にも。
📋 行く前に知っておきたい！よくあるご質問
よくあるご質問
Q. 予約はできますか？
A. 予約フォームからご予約いただけます。特に週末のディナータイムは混み合うことがあります。
Q. 子ども連れでも大丈夫？
A. 子ども用椅子完備、大型ボックス席もあります。牛タンハンバーグセットはお子様にも食べやすいメニューです。
Q. ランチとディナーで味は変わる？
A. 料理の内容・ボリュームは同じです。違いは価格のみ（ディナーは全品300円増し）。同じクオリティをお得に楽しむならランチがおすすめです。
Q. クレジットカードは使えますか？
A. はい、2025年9月よりクレジットカード決済に対応しています。現金も利用可能です。
Q. 牛タンしゃぶしゃぶセットはいつまで？
A. 2月末までの冬季限定です。3月以降は提供終了となりますので、お早めにどうぞ。
Q. 駐車場はありますか？
A. 専用駐車場を14台分完備しています。旧17号沿いの立地で、車でのアクセスも便利です。
Q. 厚切り牛タンは硬くないですか？噛み切れますか？
A. 口コミで最も多い感想が「厚いのに驚くほど柔らかい」「前歯で噛み切れる」という声です。姉妹店「ニクノトモシビ」「LAMP」で培った肉のプロの目利きと、レスト法による調理技術で、2cm超でもやわらかい食感を実現しています。
Q. 1人で行っても大丈夫？
A. カウンター席が13席あり、おひとりさまでも気軽に楽しめます。QRコード注文なので、注文もスムーズです。
まとめ——この冬、ギュータンベロンチョに行くべき理由
- 🆕 冬季限定の牛タンしゃぶしゃぶが2月末で終了——今しか食べられない
- ⭐ Google口コミ4.6点・1,057件——オープン7ヶ月で圧倒的な支持
- 🥩 厚切り2cm超は群馬県で唯一。一般的な牛タンの約2倍の厚さ
- 🔥 切りたて・焼きたて・挽きたてのトリプルこだわり
- 👨🍳 プロの技術「レスト法」で仕上げる、どこを噛んでもジューシーな一枚
- 🍚 全セットに麦飯（おかわり8杯無料）・コムタンスープ・とろろ・サラダ・タンシチュー付き
- 📍 高崎問屋町駅から徒歩3分＋専用駐車場13〜14台完備
- 💳 クレジットカード対応・QRコード注文で快適
- 🍽️ デート・家族・女子会・おひとりさま——どんなシーンでも満足できる
- 📱 Instagram4,053フォロワー——SNSでも話題沸騰中
寒い冬だからこそ、温かくて特別な食体験を。
群馬県唯一の厚切り牛タン専門店「ギュータンベロンチョ」で、この冬だけの贅沢を味わってみませんか？
牛タンしゃぶしゃぶセットは2月末まで。 お見逃しなく😋