今度のデート、どこに行こう？高崎で本格的な牛タンを楽しめる、記憶に残るディナーをお探しではありませんか？いつもと違う特別な場所で、大切な人との時間をより印象深いものにしたい。そんな願いを叶える、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店「ギュータンベロンチョ」をご紹介します。
群馬県高崎市貝沢町に店を構える当店は、県内で唯一の本格厚切り牛タン専門店として、デートに最適な特別な体験を提供しています。高崎問屋町駅から徒歩5分という好立地に加え、専用駐車場も完備。アクセスの心配なく、二人の大切な時間に集中できる環境が整っています。
群馬県で唯一の本格厚切り牛タン専門店という希少価値
「ギュータンベロンチョ」最大の特徴は、一般的な牛タンの約2倍となる厚切り2cm超の牛タンです。この圧倒的な厚みは、群馬県内では当店でしか味わえない希少な体験となっています。
高級焼肉LAMPや炭火ハンバーグ専門店ニクノトモシビを運営する肉のプロフェッショナルが手がけており、A5ランク和牛を扱ってきた確かな目利きと技術が活かされています。「高級焼肉LAMP」は高崎エリアで地域No.1の評価を獲得している高級個室焼肉店、「ニクノトモシビ」はテレビ出演で全国的に話題となった人気店です。
「群馬県唯一」という希少性は、デートでの会話のきっかけにもなります。「ここでしか食べられない」という特別感が、二人の思い出をより鮮明に刻んでくれます。初デートでも、記念日でも、この希少性が自然と会話を弾ませてくれるのです。
炭火が織りなすロマンチックな空間演出
店内は木の温もりを感じる内装と、ライブ感ある焼き場が特徴です。炭火の光が優しく揺れる空間は、夜のディナーに最適なロマンチックな雰囲気を演出します。
厚切り牛タンを炭火で豪快に焼き上げる様子は、視覚的にも楽しめる演出となっています。遠赤外線効果により、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかな食感を実現。炭火の”ジュワッ”という音と香りが、視覚・聴覚・嗅覚を刺激し、二人の会話をより弾ませてくれます。
特に夜の時間帯は、炭火の温かな光が店内を包み込み、日常とは異なる特別な時間を演出します。カウンター席では調理の様子を間近で見ることができ、共有体験が自然と二人の距離を縮めてくれます。
デートシーン別・時間帯別の楽しみ方
トワイライトタイム（17:30-19:00）｜仕事帰りのディナーデート
仕事終わりに待ち合わせて、少し早めのディナーを楽しむ時間帯です。混雑前の落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと会話を楽しめます。この時間帯は比較的予約が取りやすく、初デートにも最適です。
おすすめは厚切り牛タン6枚セット3,880円と、厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット3,280円の組み合わせ。二人でシェアしながら、様々な味わいを楽しむことができます。
ゴールデンタイム（19:00-20:30）｜記念日や特別な日のディナー
最も人気の高い時間帯で、記念日や誕生日などの特別な日におすすめです。この時間帯は活気があり、特別な夜にふさわしい華やかな雰囲気が漂います。
厚切り牛タン9枚セット5,280円をメインに、シャトーブリタン6枚セット6,280円を追加すれば、より豪華なディナーコースが完成します。二人で1万円台前半の予算で、満足度の高い特別なディナーが楽しめます。
レイトタイム（20:30-22:00）｜大人の落ち着いたディナー
少し遅めの時間帯は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しみたいカップルに最適です。仕事が遅くなった日でも、しっかりとディナーデートを楽しめる時間設定です。
牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット2,780円から始めて、追加でお好みのメニューを注文するスタイルがおすすめ。生ビール800円や山崎・白州ハイボール1,480円と合わせて、大人の時間を演出できます。
デートを成功させる具体的なメニュー選び
ディナータイム（17:00以降）のメニューは、ランチタイムより300円アップとなりますが、夜ならではの特別な雰囲気と合わせれば、その価値は十分にあります。
初デート向けプラン（予算：一人4,000円前後）
厚切り牛タン6枚セット3,880円を二人でシェアし、厚切り牛タンと薄切り牛タンセット3,280円を追加。異なる食感の牛タンを楽しみながら、自然と会話が弾みます。ソフトドリンク各種400円を合わせても、一人4,000円程度に収まります。
記念日プラン（予算：一人6,000円前後）
厚切り牛タン9枚セット5,280円をメインに、牛タンのたたきセット2,780円（ディナー限定）を追加。グラスワイン（赤・白）580円と合わせて、特別な日にふさわしい華やかなディナーが完成します。
冬季限定プラン（2月末まで・予算：一人5,000円前後）
牛タンしゃぶしゃぶセット2,980円と厚切り牛タン6枚セット3,880円の組み合わせで、焼きとしゃぶしゃぶ両方の味わいを楽しめます。寒い季節ならではの温かい鍋料理は、二人の心も温めてくれます。
全てのセットには、麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付いており、麦飯は8杯まで無料でおかわり可能です。ボリューム満点で、男性も満足できる内容となっています。
プロの技術「レスト法」が生み出す極上の味わい
「ギュータンベロンチョ」では、牛タンをアツアツではなく、あえて少し休ませてから提供しています。これは「レスト法」と呼ばれる専門技術です。
牛タンは焼き上げ直後に切ると、旨み（ドリップ）が流れ出てしまいます。そのため、当店では肉を休ませることで旨みを閉じ込めた提供を行っています。この一手間が、他では味わえない深い味わいと柔らかな食感を生み出すのです。
こうした専門知識を二人で共有することで、デート中の会話もより豊かになります。「なるほど、だからこんなに美味しいんだ」という発見が、二人の距離を自然と縮めてくれます。肉のプロフェッショナルが積み重ねてきた技術と知識が、デートの質を高めてくれるのです。
SNS映えとデートの思い出作り
厚切り2cm超の牛タンは、その迫力ある見た目でSNS映えも抜群です。炭火で焼かれる様子や、カットされた断面の美しさは、写真に収めたくなる瞬間ばかり。
二人で撮影した写真は、後日見返すたびにこの日の思い出が蘇ります。「群馬県唯一」「高崎デート」「厚切り牛タン」といったハッシュタグと共に投稿すれば、同じようにデートを楽しみたい人たちにも情報をシェアできます。
アクセスと利便性｜デートプランに組み込みやすい立地
高崎問屋町駅から徒歩5分という立地は、デートプランに組み込みやすい大きなメリットです。駅近でありながら専用駐車場も完備しているため、電車でも車でもアクセス可能。
2025年9月16日よりクレジットカード決済にも対応しており、スマートな会計も可能です。細かな気遣いが、デートの最後まで好印象を保つことにつながります。
季節ごとの楽しみ方
春は新しい季節の始まりを祝うディナーに、夏は冷房の効いた快適な空間でのディナーに、秋は紅葉シーズンのドライブデートの締めくくりに、そして冬は牛タンしゃぶしゃぶセット（2月末まで）で温まるディナーに。
一年を通じて、それぞれの季節ならではの楽しみ方ができる「ギュータンベロンチョ」は、何度訪れても新しい発見がある特別な場所です。
まとめ｜高崎で忘れられないデートを実現する
群馬県高崎市で特別なディナーデートをお探しなら、「ギュータンベロンチョ」が最適です。県内唯一の厚切り2cm超牛タン専門店として、炭火の温もりとプロの技術が織りなす極上の体験を提供します。
初デートでも、記念日でも、仲直りでも、どんなシーンにも対応できる柔軟性と、「群馬県唯一」という希少性が、二人の時間を特別なものにしてくれます。レスト法による極上の味わい、炭火が織りなすロマンチックな雰囲気、そして予算に合わせた多彩なメニュー構成。
今夜は大切な人と、高崎で忘れられない牛タンディナーをぜひご体験ください。二人だけの特別な思い出が、ここから始まります。
店舗情報
店名：ギュータンベロンチョ
住所：群馬県高崎市貝沢町747-3
営業時間：11:00〜
ディナータイム：17:00〜（全メニュー300円アップ）
アクセス：高崎問屋町駅から徒歩5分
駐車場：専用駐車場完備
決済：クレジットカード利用可能（2025年9月16日より）
特徴：群馬県唯一の厚切り2cm超牛タン専門店