お腹いっぱい食べたい。それだけです。
「外食してもなんとなく物足りない」「ボリュームがあって、しかも美味しい店を探している」。そんな欲求に、ストレートに応える一軒が高崎市貝沢町にあります。
厚切り牛タン専門店「ギュータンベロンチョ」。群馬県唯一の専門店として、Google口コミ4.6点・1,057件超（2026年1月時点）を積み上げたこの店の最大の魅力のひとつが、圧倒的なセット内容とボリューム感です。厚切り2cm超の牛タンはもちろん、麦飯はおかわり8杯まで無料、コムタンスープ・とろろ・サラダ・タンシチューまで全部ついてきます。
「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という口コミの声が、すべてを語っています。お腹いっぱい食べて、しかも感動できる。そんな店が高崎にあります。
麦飯おかわり8杯まで無料。この一言の意味
まず、この数字をしっかり受け止めてください。麦飯おかわり8杯まで無料です。
1杯あたりの麦飯の量を仮に150gとすると、8杯で1,200g。食べ盛りの学生も、体を動かす仕事の方も、「今日こそお腹いっぱい食べたい」と思っているすべての人に、この8杯という数字は力強い約束です。
しかもこのおかわりは、全セットメニューに共通して付いてきます。一番リーズナブルなセット（2,480円から）でも、8杯まで無料でおかわりできます。麦飯だけでなく、メインの厚切り牛タンや牛タンハンバーグ、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューと、これだけの内容がひとつのセットに揃っているのですから、「物足りない」という感想が生まれる余地はほとんどありません。
麦飯は、牛タンとの相性が抜群です。炭火で香ばしく焼き上げた牛タンを頬張りながら、もちっとした麦飯をかき込む。とろろをかけた麦飯に牛タンをのせる食べ方も、リピーターの間で人気です。自家製唐辛子味噌を麦飯に合わせると、ピリッとした辛さがさらに食欲を後押しします。タンシチューを残った麦飯にかけて〆るのも、この店ならではの定番の楽しみ方です。
8杯分、飽きることなく食べ続けられる。それがギュータンベロンチョの麦飯です。
充実のセット内容。これだけついてきます
ギュータンベロンチョの全セットメニューに共通して付いてくる内容を、あらためて整理します。
麦飯：おかわり8杯まで無料。もちっとした食感と牛タンの旨味の相性が抜群です。
コムタンスープ：牛の旨みが溶け出した優しい味わいのスープです。「出汁がきいて薄味で美味しい」と口コミでも好評で、食事の最初から最後まで飲み続けられる飽きのこない一杯です。
とろろ：滑らかな食感で箸休めにぴったり。麦飯にかけて食べるのがおすすめです。とろろと麦飯の組み合わせに、牛タンを加えるスタイルはリピーターに人気の食べ方です。
サラダ：自家製ドレッシング付き。肉料理の合間にさっぱりとリセットできます。
タンシチュー：牛タンがゴロッと入って濃厚な味わい。口コミでも「タンシチューも美味しかった」と好評です。〆に残った麦飯にかけて食べるのが、リピーターに人気の食べ方です。
自家製唐辛子味噌：卓上に常備されています。麦飯との相性が抜群で、ピリッとした辛さが食欲をさらに刺激します。
これだけの内容が、全セットに共通して付いてきます。「この価格でこのクオリティは信じられない」という来店者の声は、料理の質だけでなく、このセット内容の充実度に対する驚きでもあります。
看板メニュー・厚切り2cm超牛タンのボリューム感
セット内容だけでなく、メインの牛タン自体もボリューム抜群です。
ギュータンベロンチョの牛タンは、厚さ2cm超。一般的な焼肉店や牛タン店の薄切りの約2倍の厚みを、職人が一枚一枚手切りで仕上げます。薄切りと同じ枚数でも、食べ応えはまったく別次元です。
本格炭火で焼き上げることで生まれる外カリッ中もちっという食感と、噛んだ瞬間にジュワッと広がる肉汁の旨味。一枚一枚に存在感があるため、食べている間ずっと「食べている」という実感が続きます。薄切りにありがちな「気づいたら終わっていた」という物足りなさがありません。
口コミには「これだけ厚いのに、驚くほど柔らかくて前歯で噛み切れる。シャクっとした新感覚の食感がやみつき」という声が並んでいます。厚いからこそ生まれる満足感と、柔らかさによる食べやすさが両立しているのが、ギュータンベロンチョの牛タンの実力です。
牛タンをアツアツでご提供しない理由
初めてご来店の方へ、事前にお伝えしておきたいことがあります。
ギュータンベロンチョでは、牛タンをアツアツの状態でご提供していません。牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうため、レスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。
レスト法とは、焼き上げた肉を適切な時間休ませることで、肉汁を肉の繊維に再吸収させる調理技術です。これにより、どこを噛んでも均一なジューシーさが保たれ、肉の収縮が和らいで柔らかさが増します。多くの高級ステーキハウスでも採用されている本格的な手法で、温度よりも旨みを最優先にするのがこの店の信念です。
提供された牛タンの温度が落ち着いていると感じても、それは丁寧な調理の証。その旨みをたっぷり閉じ込めた一枚を、麦飯と一緒に存分に楽しんでください。
ボリューム別・おすすめメニューガイド
がっつり食べたい人向け
厚切り牛タン9枚セット ランチ：4,980円 / ディナー：5,280円
9枚の厚切り牛タンを一度に楽しめる、ボリューム最大のセットです。麦飯おかわり8杯との組み合わせで、食べ盛りの方も完全に満足できます。「今日こそ本気でお腹いっぱい食べたい」という日の一択です。
シャトーブリタン9枚セット ランチ・ディナー共通：7,980円
牛タンの最高級部位・シャトーブリタンを9枚。とろけるような柔らかさと極上の旨味を、ボリューム満点で楽しめます。特別な日のがっつり飯として、これ以上の選択肢はないでしょう。
コスパ重視でお腹いっぱいにしたい人向け
厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（人気No.1） ランチ：2,980円 / ディナー：3,280円
厚切り牛タンと牛タンハンバーグの二本柱を一度に楽しめる、この店の人気No.1メニューです。異なる食感と旨味のコントラストが、食事の満足感をさらに高めます。麦飯おかわり8杯と合わせれば、コスパ最高の一食です。
牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット ランチ：2,480円 / ディナー：2,780円
ランチ最安値ながら、セット内容はすべて同じ。麦飯おかわり8杯も変わらずついてきます。「できるだけお得にお腹いっぱい食べたい」という方に最適な選択肢です。
食べ比べで満足感を高めたい人向け
厚切り牛タンと薄切り牛タンセット ランチ：2,980円 / ディナー：3,280円
厚切りと薄切り、同じ牛タンでも異なる食感の違いを一度で楽しめます。「厚切りってどう違うの？」という疑問をその場で解決できる、食べ比べの楽しさがあるセットです。
薬味を使い倒す。飽きずに食べ続けるコツ
お腹いっぱい食べるためには、「飽きないこと」も大切です。ギュータンベロンチョでは、豊富な薬味を使って味変しながら食べ続けられます。
ステップ1：まずは何もつけずにひと口 炭火の香ばしさと肉本来の旨みをそのまま感じてください。
ステップ2：レモン＋塩 口コミで「ベスト」と称される王道の組み合わせ。さっぱりとした酸味が口の中をリセットし、次の一枚への食欲を呼び戻します。
ステップ3：わさび ツンとした辛みが厚切り肉の甘みを際立たせます。
ステップ4：自家製唐辛子味噌＋麦飯 ピリッとした辛さが麦飯との相性抜群。おかわりの麦飯が止まらなくなります。
ステップ5：卓上の岩塩＋ブラックペッパー シンプルで通好みの食べ方。牛タン本来の旨みをストレートに引き出します。
ステップ6：とろろ麦飯に牛タンをのせる とろろをかけた麦飯に牛タンをのせる組み合わせ。とろろのまろやかさが牛タンの旨みを包み込みます。
ステップ7：タンシチューで〆 最後に残った麦飯にタンシチューをかけて〆る、リピーター定番の締め方です。濃厚なシチューと麦飯の組み合わせで、満足感が最高潮に達します。
これだけの食べ方のバリエーションがあれば、麦飯8杯でも飽きることなく食べ続けられます。
アクセス・営業時間・予約情報
JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分（約260m）。高崎駅から1駅の好立地で、専用駐車場も13〜14台完備しているため、電車でも車でもアクセスしやすい環境です。
ランチ営業は11:00〜14:30（L.O.14:00）、ディナーは平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00）。定休日はなく、無休で営業しています。決済は現金・クレジットカードに対応しています。食事の所要時間は1時間半〜2時間程度が目安です。
ランチはディナーより全品300円お得です。「同じ料理をお得にお腹いっぱい食べたい」なら、ランチタイムがおすすめです。
週末は混み合うため、事前予約をおすすめします。予約は電話（027-395-0358）または公式ホームページ（https://gyutanberoncho.com/）から可能です。
まとめ
群馬・高崎でお腹いっぱい食べたいなら、ギュータンベロンチョで決まりです。
麦飯おかわり8杯まで無料、コムタンスープ・とろろ・サラダ・タンシチュー付きの充実セット、そして厚さ2cm超の炭火焼き牛タン。豊富な薬味で飽きることなく食べ続けられる工夫も揃っています。Google口コミ4.6点・1,057件超という評価は、お腹も心も満たされた来店者たちの正直な気持ちの積み重ねです。
「お腹いっぱい食べたい」。その欲求に、群馬県唯一の専門店が全力で応えます。
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ 11:00〜14:30（L.O.14:00）/ ディナー 平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし（無休） アクセス：高崎問屋町駅 徒歩3〜5分 / 高崎駅から車で約10分 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 決済：現金・クレジットカード 公式サイト：https://gyutanberoncho.com/ Instagram：@gyutan_beroncho