今日のランチ、どこにしようか迷っていませんか。
「せっかくランチに出るなら、ちゃんとしたものが食べたい」「でも高すぎるのも困る」。そのふたつの条件を同時に満たすランチは、意外と少ないものです。
高崎市貝沢町、厚切り牛タン専門店「ギュータンベロンチョ」のランチ定食は、その悩みをまるごと解決してくれます。2,480円から楽しめるランチセットに、麦飯（おかわり8杯まで無料）・コムタンスープ・とろろ・サラダ・タンシチュー・自家製唐辛子味噌まで付いてきます。主役の牛タン料理はもちろん、付け合わせひとつひとつにも専門店のこだわりが詰まっています。
Google口コミ4.6点・1,057件超（2026年1月時点）を誇る群馬県唯一の厚切り牛タン専門店が提供するこのランチ定食は、「この価格でこのクオリティは信じられない」という来店者の声を何度も生み出してきました。
ギュータンベロンチョのランチ定食が「お得」な理由
お得なランチには、二つの条件があります。「内容の充実度が高いこと」と「その内容に見合った価格であること」です。ギュータンベロンチョのランチ定食は、この両方を同時に満たしています。
理由1：ディナーより全品300円お得
ランチはディナーより全品300円安く食べられます。同じ料理、同じ食材、同じセット内容が、時間帯を選ぶだけで300円お得になる。これだけで「お得なランチ」を選ぶ理由として十分です。
たとえば人気No.1の厚切り牛タンと牛タンハンバーグセットは、ランチ2,980円・ディナー3,280円。300円の差を積み重ねると、週5日ランチに来るだけで月々6,000円の差になります。毎回ランチで来れば、その分だけお得に本格牛タンを楽しめます。
理由2：6種類の付け合わせが全品に共通して付いてくる
ギュータンベロンチョのセットは、メインの牛タン料理だけではありません。全セット共通で以下が付いてきます。
- 麦飯：おかわり8杯まで無料
- コムタンスープ：牛の旨みが溶け出した優しい味わい
- とろろ：滑らかな食感で箸休めに
- サラダ：自家製ドレッシング付き
- タンシチュー：牛タンがゴロッと入って濃厚な味わい
- 自家製唐辛子味噌：麦飯との相性抜群
これだけの内容が2,480円のセットにも、7,980円のセットにも、同じように付いてきます。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という口コミの声は、このセットの充実度を正直に表しています。
理由3：麦飯おかわり8杯まで無料
一般的な定食でおかわりが無料なケースはありますが、8杯まで無料という太っ腹なサービスはなかなかありません。学生から食べ盛りの社会人まで、「お腹いっぱい食べたい」という欲求に全力で応えています。
ランチ定食メニュー全品ガイド
ギュータンベロンチョのランチメニューを、すべて解説します（すべて税込）。
2,480円のランチ定食（コスパ重視派へ）
牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット（2,480円） 牛タンをハンバーグと薄切りの2スタイルで楽しめるセットです。牛タンハンバーグはシャリアピンソースとの相性が絶妙で、薄切り牛タンは炭火の薫香をたっぷりまとった一枚。ふたつの異なる食感と味わいを一度に体験できます。ランチ最安値でありながら、セット内容は最高価格のメニューとまったく同じです。
W牛タンハンバーグセット（2,480円） 牛タンハンバーグを2個楽しめるセットです。シャリアピンソースのコクと風味が牛タンの旨味を引き立て、食べ応えも十分。「肉のボリューム感にこだわりたいけれど、予算も考えたい」という方におすすめです。
牛タンのたたきのセット（2,480円） 表面をさっと火入れした牛タンのたたきを楽しめます。炭火焼きとは異なる、生に近いなめらかな食感と、牛タン本来の繊細な旨味が楽しめる一皿です。わさびとの相性が特によく、牛タンの新しい顔を発見できます。
2,980円のランチ定食（バランス派へ）
厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（2,980円）・人気No.1 ギュータンベロンチョで最も多くの来店者が選ぶ、この店の顔とも言えるセットです。厚さ2cm超の炭火焼き厚切り牛タンと、シャリアピンソースのかかった牛タンハンバーグ。この店の二本柱を一度に楽しめます。「牛タンハンバーグのタレとの相性が良い」という口コミが示す通り、ふたつの組み合わせの満足度は群を抜いています。
厚切り牛タンと薄切り牛タンセット（2,980円） 厚切りと薄切り、同じ牛タンでも食感や炭火の薫香の乗り方がまったく異なります。厚切りのもちっとした弾力と、薄切りのさっぱりとした食感を食べ比べる楽しさがあります。「牛タンの違いを知りたい」という方に特におすすめのセットです。
3,580円のランチ定食（がっつり派へ）
厚切り牛タン6枚セット（3,580円） 厚さ2cm超の炭火焼き牛タンを6枚。薬味（レモン・塩・わさび・岩塩・ブラックペッパー・自家製唐辛子味噌）を使い分けながら、6枚の食べ方を変えて楽しめます。「今日はがっつり牛タンだけを食べたい」という日の最適解です。
4,980円のランチ定食（ボリューム最大派へ）
厚切り牛タン9枚セット（4,980円） 9枚の厚切り牛タンと麦飯おかわり8杯の組み合わせは、食べ盛りの方も確実に満腹になれる最強の定食です。「今日こそ本気でお腹いっぱい食べたい」という日の一択です。
5,980円・7,980円のプレミアムランチ定食
シャトーブリタン6枚セット（5,980円）・9枚セット（7,980円） 牛タンの最高級部位・シャトーブリタンを楽しめる特別なセットです。とろけるような柔らかさと極上の旨味は、通常の厚切り牛タンとは別次元の体験です。記念日のランチや、自分へのとっておきのご褒美として選びたい一皿です。
定食としてのコスパ計算
改めて、このランチ定食のコスパを数字で確認してみましょう。
最安値の2,480円セットで付いてくるもの：
- 牛タン料理（ハンバーグ＋薄切り、またはW牛タンハンバーグ、またはたたき）
- 麦飯（おかわり8杯まで無料）
- コムタンスープ
- とろろ
- サラダ（自家製ドレッシング付き）
- タンシチュー
- 自家製唐辛子味噌
7品のセットが2,480円。1品あたりに換算すると354円です。これが群馬県唯一の専門店で、本格炭火焼き牛タンを主役に提供されるのですから、「この価格でこのクオリティは信じられない」という来店者の感想は当然のことかもしれません。
薬味で楽しむ、定食のバリエーション
定食として毎回楽しめる理由のひとつが、薬味の豊富さです。
まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを確かめてください。次にレモン＋塩。口コミで「ベスト」と称されるさっぱりとした王道の組み合わせです。わさびは厚切り肉の甘みを際立たせ、卓上の岩塩＋ブラックペッパーはシンプルで通好みの食べ方。自家製唐辛子味噌は麦飯との相性が抜群です。
とろろをかけた麦飯に牛タンをのせる食べ方も、リピーターに人気があります。締めには残った麦飯にタンシチューをかける。この食べ方のバリエーションが、毎回同じセットを頼んでも飽きさせない理由です。
牛タンをアツアツでご提供しない理由
初めてご来店の方へ、事前にお伝えしておきたいことがあります。
ギュータンベロンチョでは、牛タンをアツアツの状態でご提供していません。牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうため、レスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。
レスト法とは、焼き上げた肉を適切な時間休ませることで、肉汁を肉の繊維に再吸収させる調理技術です。どこを噛んでも均一なジューシーさが保たれ、肉の収縮が和らいで柔らかさが増します。多くの高級ステーキハウスでも採用されている本格的な手法で、温度よりも旨みを最優先にするのがこの店の信念です。
アクセス・予約情報
JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分（約260m）。高崎駅から1駅の好立地で、専用駐車場も13〜14台完備しているため、電車でも車でもアクセスしやすい環境です。定休日はなく、無休で営業しています。決済は現金・クレジットカードに対応しています。食事の所要時間は1時間半〜2時間程度が目安です。
ランチ営業は11:00〜14:30（L.O.14:00）。週末のランチは混み合うため、事前予約をおすすめします。予約は電話（027-395-0358）または公式ホームページ（https://gyutanberoncho.com/）から可能です。
まとめ
群馬・高崎でお得なランチ定食を探しているなら、ギュータンベロンチョ一択です。
2,480円から楽しめる本格牛タン定食、ディナーより全品300円お得なランチ価格、麦飯おかわり8杯まで無料、6種類の付け合わせが全セット共通で付いてくる充実の内容。「この価格でこのクオリティは信じられない」という来店者の驚きが、Google口コミ4.6点・1,057件超という数字に積み重なっています。
今日のランチ、ギュータンベロンチョで決まりです。
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ 11:00〜14:30（L.O.14:00）/ ディナー 平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし（無休） アクセス：高崎問屋町駅 徒歩3〜5分 / 高崎駅から車で約10分 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 決済：現金・クレジットカード 公式サイト：https://gyutanberoncho.com/ Instagram：@gyutan_beroncho