店内はハロウィン仕様、装飾もかぼちゃのケーキも10月31日まで

高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョの店内が、今ハロウィン仕様になっています。期間限定のかぼちゃのチーズケーキとあわせて、どちらも10月31日まで。残された日数はわずかです。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。

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装飾はスタッフの手作りです

この装飾、業者が入れたものではありません。店のスタッフが営業終了後に時間をかけて飾り付けたものです。一日の営業を終えた後、片付けを済ませてから作業にかかる。その手間を誰かに言われたわけでもなく、来店する方に季節を感じてもらうために行われています。

だから、見ていただきたい

装飾そのものは一か月足らずで片付けられます。手をかけた分だけ、見てもらえないのは惜しい。そう思える仕上がりになっています。食事に来たついでで構いません。店内を見回してみてください。

期限は10月31日

装飾もかぼちゃのチーズケーキも、10月31日までです。11月に入れば店内は通常の姿に戻ります。季節の装飾は、その時期を過ぎれば次は一年後です。

残る週末は31日だけ

2026年10月31日は土曜日です。つまり10月の残りで週末にあたるのは、この31日のみ。週末に訪れたい方にとっては、実質的に一日しか残っていないということになります。

平日のほうが、落ち着いて見られます

この店で特に混み合うのは週末のディナータイムです。31日は土曜日でハロウィン当日でもあるため、混雑が予想されます。装飾は期間中ずっと飾られているので、平日に訪れたほうがゆっくり見られます。27日から30日であれば、比較的落ち着いて過ごせるはずです。

かぼちゃのチーズケーキは800円

期間限定のかぼちゃのチーズケーキは800円です。既存の単品デザートと同額なので、季節限定だからといって割高になることはありません。姉妹店のパティシエによる手作りで、ニクノトモシビは伊勢崎市唯一の炭火ハンバーグ専門店。テレビ出演で全国的に話題になった実力店に在籍するパティシエが手がけています。

デザートセットという選び方も

デザートセットは、ハーフサイズのケーキとドリンクの組み合わせです。ケーキ単品に180円を足した価格になります。厚切り牛タンをしっかり食べた後でも手が伸びる量に調整されているので、満腹を理由に諦める必要がありません。

子どもと一緒に

装飾のある店内は、子どもにとって特別な空間になります。仮装をして出かけるほどではなくても、食事に行くだけで季節を感じられます。子ども用椅子を完備しており、4人掛けのボックス席が6席。テーブルで肉を焼かないため、火の心配もありません。

二人で訪れるなら

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせます。賑やかな場所を避けて、季節の雰囲気だけ借りるという過ごし方ができます。

一人でも

カウンター席が13席あり、一人での来店もしやすい店です。「一人でも全く気にならず、むしろ贅沢な時間を過ごせた」という声も寄せられています。

写真に残すなら、今のうち

装飾された店内は、写真の背景としても今だけのものです。撮影の際は、他のお客様が写り込まないよう配慮し、フラッシュは控えてください。

主役は厚切り2cm超の牛タン

もちろん中心にあるのは料理です。看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タン。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わいです。

旨みを閉じ込める、レスト法という技術

牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。

炭火焼きの三つの魔法

本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの効果が重なることで、厚切りでもジューシーな仕上がりが生まれます。

セットの充実度と提供順序

セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。

デザートまで楽しむなら、前半は軽めに

かぼちゃのチーズケーキを目当てにするなら、第1陣で食べ過ぎないのがコツです。麦飯のおかわりは控えめにしておけば、最後に余裕が残ります。

営業時間

ランチは11:00〜14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは平日17:30〜21:30、土日祝17:00〜21:30（ラストオーダー21:00）です。定休日はありません。31日は土曜日なので、ディナーは17:00からです。

予約をしておくと確実

残り日数が限られているぶん、来店できる日も限られます。確実に席を確保したいなら、事前予約がおすすめです。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。

メニューと価格

• かぼちゃのチーズケーキ：800円（10月31日まで）
• 単品デザート：800円（ガトーショコラ／いちごレアチーズケーキ）
• デザートセット：ケーキ単品に＋180円（ハーフサイズのケーキ＋ドリンク）
• 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：ランチ2,980円／ディナー3,280円
• 厚切り牛タン6枚セット：ランチ3,580円／ディナー3,880円
• 厚切り牛タン9枚セット：ランチ4,980円／ディナー5,280円

アクセスと駐車場

最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。旧17号沿いという立地です。

支払いは完全キャッシュレス

完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済、交通系電子マネー、QRコード決済が利用できます。

口コミでも語られる満足度

Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「店内は清潔感があって」「こだわりを感じる」といった声も寄せられており、空間そのものも評価されています。

よくある質問

Q. ハロウィンの装飾はいつまでですか。 10月31日までです。11月に入ると通常の店内に戻ります。

Q. かぼちゃのチーズケーキはいつまでですか。 こちらも10月31日までの期間限定で、価格は800円です。

Q. 混雑を避けるには。 31日の土曜日は混雑が予想されます。27日から30日の平日のほうが落ち着いて過ごせます。

Q. 子ども連れでも利用できますか。 子ども用椅子完備、4人掛けボックス席6席ありです。テーブルで肉を焼かないため火の心配もありません。

Q. 予約は必要ですか。 残り日数が限られているため、事前予約をおすすめします。

アクセス・予約情報

住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から

店舗情報

店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho

スタッフが営業後に飾り付けた店内も、季節のデザートも、10月31日まで。高崎のギュータンベロンチョへ、今月中に足を運んでみてください。