仕事や日々の忙しさを頑張った自分に、たまにはご褒美を。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョなら、女性一人でも気兼ねなく、贅沢なひとり時間を過ごせます。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。
一人時間を贅沢に過ごす、という選択
誰かに合わせることなく、自分のペースでゆっくり食事を楽しむ。そんなご褒美時間を求める女性が増えています。口コミでも「一人でも全く気にならず、むしろ贅沢な時間を過ごせた」という声が寄せられており、一人だからこそ味わえる特別な時間がここにあります。
カウンター席で気兼ねなく
カウンター席は13席あり、おひとりさまでも気軽に利用できます。誰にも気を遣わず、自分だけのペースで一皿一皿をじっくり味わえるのが、カウンター席の魅力です。
焼き場を眺める、贅沢な時間
目の前で厚切り牛タンが豪快に焼き上げられる様子を、独り占めできるのもひとり時間ならではの贅沢です。焼き上がりを待つ時間も、スマホを見るのを忘れて見入ってしまうほどのライブ感があります。
主役は厚切り2cm超の牛タン
看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わい。頑張った自分へのご褒美にふさわしい一皿です。
アツアツで提供しない理由、レスト法という技術
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。肉汁が繊維に再吸収されることで、どこを噛んでも均一なジューシーさを楽しめます。
薬味で、自分だけの味を見つける
まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみてください。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番、わさびのツンとした辛みは厚切り肉の甘みを際立たせます。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群です。誰かと分け合う必要がないからこそ、じっくり自分好みの食べ方を見つけられます。
セットの充実度と提供順序
セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。
ひとりディナーの予算例
自分へのご褒美として、厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（3,280円）を選ぶのがおすすめです。人気No.1の組み合わせで、店の二本柱を一度に味わえます。
ディナーメニューと価格
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：3,280円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,880円
- W牛タンハンバーグセット：2,780円
仕事帰りに、ふらっとご褒美を
対象時間はディナータイムのオープンから19:00まで（平日17:30〜19:00、土日祝17:00〜19:00）。この時間帯は、対象ドリンクが1杯200円で、何杯おかわりしても同額です。仕事帰りにふらっと立ち寄って、一杯とともにご褒美時間を過ごすのもおすすめです。
木の温もりを感じる、落ち着いた空間
店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、モダンで洗練された雰囲気にまとまっています。高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる居心地の良さがあり、一人でも特別な気分に浸れる空間です。
デザートで、締めくくりも自分へのご褒美に
食事の締めくくりには、単品デザート（800円）もおすすめです。姉妹店ニクノトモシビのパティシエによる手作りで、いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。誰かに気を遣うことなく、好きな味を選べるのもひとり時間の魅力です。
QRコード注文で、周りを気にせず
テーブルのQRコードからスマホで注文できるので、スタッフを呼ぶタイミングに気を遣う必要がありません。一人での来店でも、周りを気にせず自分のペースで注文から食事まで進められます。
炭火焼きの三つの魔法
本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの魔法が重なることで、外はカリッと、中はもちっとした食感が生まれます。
さらに贅沢したい日は、シャトーブリタンも
「今日は特別に贅沢したい」という日には、牛タンの中でも最高級部位とされるシャトーブリタンもおすすめです。とろけるような柔らかさと極上の旨味があり、自分へのご褒美をもう一段階特別なものにしてくれます。
アクセス・座席・決済方法
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済（Apple Pay・Google Pay・iD・QUICPayなど）、交通系電子マネー・楽天Edy・nanaco、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）が利用できます。
口コミでも語られる満足度
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「一人でも全く気にならず、むしろ贅沢な時間を過ごせた」という声のほか、「店内は清潔感があって」「こだわりを感じる」といった評価も、ひとりディナーを後押ししてくれる理由です。
よくある質問
Q. 女性一人での来店でも大丈夫ですか。 カウンター席13席があり、おひとりさまでも気軽に利用できます。落ち着いた雰囲気の店内なので、一人でも安心して過ごせます。
Q. 仕事帰りでも利用しやすいですか。 ディナータイムは平日17:30から営業しているので、仕事帰りに立ち寄ってご褒美時間を過ごせます。ハッピーアワーも活用できます。
Q. 一人だと居心地が悪くないですか。 口コミでも「一人でも全く気にならず、むしろ贅沢な時間を過ごせた」という声が寄せられています。周りを気にせず自分のペースで楽しめる雰囲気です。
Q. 予約は必要ですか。 混雑時はお待ちいただく場合があるため、事前予約がおすすめです。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。
Q. 食事にどれくらい時間がかかりますか。 目安として1時間半〜2時間程度です。
Q. 車で来店してもハッピーアワーは使えますか。 運転される方は飲酒を控え、ソフトドリンクでハッピーアワーをお楽しみください。電車でお越しの方は心置きなくお酒を楽しめます。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
頑張った自分に、贅沢なひとり時間を。高崎のギュータンベロンチョで、女性一人でも気兼ねなく過ごせるご褒美ディナーを味わってみてはいかがでしょうか。