「今度の休日、家族でどこに行こう？」そんな相談をされたら、高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョを提案してみませんか。目の前で焼き上がる迫力ある一皿と、豆知識を交えた案内で、パパの株がぐっと上がる外食になるはずです。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。
焼き場を見せて、食育のきっかけに
炭火で豪快に焼き上げられる様子は、子どもにとって食への興味を育てるきっかけになります。「お肉はどうやって焼くの？」という子どもの疑問に、目の前の焼き場を見せながら答えられるのも、この店ならではの魅力です。食材がどう調理されるかを見る経験は、食べ物への感謝の気持ちを育む食育の第一歩にもなります。
レスト法をパパが解説すれば、知識を披露できる
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。「これはね、レスト法っていって——」とパパが子どもに説明してあげれば、「パパってすげー！」の一言が飛び出すかもしれません。
群馬県唯一という肩書きも、豆知識に
この店は群馬県で唯一の厚切り牛タン専門店です。Google口コミも4.5点、1,100件以上のレビューを集めている実力店であることも、家族に披露できる豆知識のひとつ。「これは珍しいお店なんだよ」という一言が、家族の外食をちょっと特別なものにしてくれます。
主役は厚切り2cm超の牛タン、「こんなに厚い！」の驚き
看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わい。運ばれてきた瞬間、子どもから「こんなに厚い！」という驚きの声が上がる、家族の会話が弾む一皿です。
薬味で食べ比べ、食育の第一歩に
まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみましょう。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番、わさびのツンとした辛みは厚切り肉の甘みを際立たせます。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群です。子どもと一緒に「どれが好き？」と食べ比べてみるのも、味覚を育てる食育のひとつの形です。
麦飯おかわり自由で、食べ盛りのお子様も安心
麦飯はおかわり8杯まで無料です。食べ盛りのお子様がいる家庭でも、量を気にせず安心して食事を楽しめます。育ち盛りの子どもがしっかり食べる姿を見るのも、家族の外食の楽しみのひとつです。
子ども用椅子・ボックス席で、小さな子連れも安心
子ども用椅子を完備しているほか、4人掛けの大型ボックス席が6席あるので、小さなお子様連れでも周りを気にせず食事を楽しめます。三世代での外食にも対応できるゆったりとした座席です。
セットの充実度と提供順序
セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。品数の多さも、家族の食卓を豊かにしてくれます。
家族4人の予算例
パパは厚切り牛タン6枚セット（3,580円）、ママは厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（2,980円）、お子様2人は牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット（2,480円×2）で、合計約11,520円が目安です。無理のない予算で、家族全員が満足できる外食になります。
ランチメニューと価格
- 厚切り牛タン9枚セット：4,980円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,580円
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：2,980円
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,480円
- W牛タンハンバーグセット：2,480円
炭火焼きの三つの魔法
本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの魔法についても、パパが子どもに教えてあげられる豆知識のひとつです。
三世代で楽しめる、年代を選ばないメニュー
幼児から祖父母世代まで、幅広い年代に対応できるメニューの豊富さも魅力です。柔らかく食べやすい厚切り牛タンは、噛む力が心配なお子様やご年配の方にも安心して楽しんでいただけます。おじいちゃん、おばあちゃんも一緒の三世代での外食にもおすすめです。
デザートで、笑顔の締めくくりを
食事の締めくくりには、単品デザート（800円）もおすすめです。いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べるので、子どもと一緒にどちらにするか相談するのも楽しい時間です。
QRコード注文で、家族の時間を大切に
テーブルのQRコードからスマホで注文できるので、子どもの様子を見ながらでもスタッフを呼ばずに追加オーダーができます。小さな子ども連れでも、慌てずゆっくり食事の時間を楽しめる工夫のひとつです。
木の温もりを感じる空間で、家族団らんの時間を
店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、モダンながらも温かみのある雰囲気にまとまっています。堅苦しさがなく、家族みんなでリラックスして過ごせる居心地の良さも魅力です。
アクセス・座席・決済方法
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。座席はカウンター13席、4人掛けボックス席6席の合計約37席。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済（Apple Pay・Google Pay・iD・QUICPayなど）、交通系電子マネー・楽天Edy・nanaco、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）が利用できます。
口コミでも語られる満足度
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という声もあり、家族みんなが満足できる充実したセット構成です。
よくある質問
Q. 小さな子どもと一緒でも安心して利用できますか。 子ども用椅子完備、4人掛けボックス席6席ありで、小さなお子様連れでも安心です。牛タンハンバーグセットはお子様にも食べやすいメニューです。
Q. 三世代での外食にも向いていますか。 柔らかく食べやすい厚切り牛タンは、幅広い年代の方に楽しんでいただけます。ゆったりとしたボックス席もあり、三世代での外食にもおすすめです。
Q. 食育にもつながる要素はありますか。 目の前で焼き上がる様子を見せられるほか、レスト法や炭火焼きの仕組みなど、食への興味を育てる会話のきっかけがたくさんあります。
Q. 予約は必要ですか。 混雑時はお待ちいただく場合があるため、事前予約がおすすめです。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。
Q. 食事にどれくらい時間がかかりますか。 目安として1時間半〜2時間程度です。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
次の休日は、家族みんなで高崎のギュータンベロンチョへ。焼き場の迫力とちょっとした豆知識で、パパの株もぐっと上がる外食になるはずです。