高崎市に待望の本格牛タン専門店が誕生
高崎でランチをお探しなら、2025年6月26日にグランドオープンした「ギュータンベロンチョ」が圧倒的におすすめです。群馬県高崎市貝沢町に位置するこの店舗は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店として、これまでにないランチ体験を提供しています。
高崎問屋町駅から徒歩5分という便利な立地で、厚切り2cm超の極上牛タンを炭火で豪快に焼き上げる本格的な味わいを楽しめます。高崎市初の牛タン専門店として、地域のランチシーンに革新をもたらす存在です。
木の温もりを感じる落ち着いた内装と、ライブ感あふれる焼き場が織りなす空間は、普通のランチとは一味違う特別感を演出します。切りたて、焼きたての新鮮さにこだわった牛タンは、高崎ランチの新たな定番となること間違いありません。
他では味わえない厚切り2cm超牛タンの魅力
「ギュータンベロンチョ」最大の魅力は、一般的な牛タンの約2倍となる厚切り2cm超の牛タンです。この圧巻の厚みにより、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかな食感を実現しています。薄い肉では決して体験できない、もちっとした食感と深い旨味が楽しめます。
炭火焼きによる遠赤外線効果で、牛タン本来の旨味を最大限に引き出しています。香ばしい炭火の香りと、ジュワッとした肉汁の音が食欲をそそり、ランチタイムを特別なひとときに変えてくれます。
牛タンは焼き上げ直後に切ると旨みが出てしまうため、レスト法で肉を休ませて旨みを閉じ込めた提供を行っています。この専門技術により、アツアツではなく適温でお出しすることで、牛タンの持つ本来の美味しさを余すことなく堪能できます。
充実のランチメニューとコストパフォーマンス
ランチタイムには、様々なニーズに対応できる充実のメニューを用意しています。「厚切り牛タン6枚セット」3,580円は、初めて訪れる方におすすめの入門メニューです。牛タンの美味しさをしっかりと味わいながら、適度なボリュームでランチを楽しめます。
がっつりとランチを楽しみたい方には「厚切り牛タン9枚セット」4,980円がおすすめです。圧巻のボリュームで、牛タンの魅力を存分に堪能できます。異なる食感を楽しみたい方には「厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット」2,980円が最適です。
全てのセットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付いており、栄養バランスも考慮された充実の内容です。特に麦飯はおかわり8杯まで無料という驚きのサービス付きで、満足度の高いランチタイムを過ごせます。
定食スタイルでの提供により、気取らずに楽しめる親しみやすさも魅力の一つです。高品質な牛タンを手頃な価格で味わえるコストパフォーマンスの良さは、ランチ利用には特に嬉しいポイントです。
肉のプロフェッショナルによる確かな技術
「ギュータンベロンチョ」を手がけるのは、群馬県内で既に2つの人気肉専門店を成功させている肉のプロフェッショナルです。「高級焼肉LAMP」では地域No.1の評価を獲得し、A5ランク和牛を中心とした厳選肉と完全個室での高級焼肉体験を提供しています。
「ニクノトモシビ」は伊勢崎唯一の炭火ハンバーグ専門店として、テレビ出演で全国的に話題となった実績を持ちます。挽きたて・作りたての新鮮さと、自分で焼くスタイルで好みの焼き加減を楽しめる革新的なサービスで注目を集めています。
これらの豊富な経験と実績に裏打ちされた確かな技術により、牛タン専門店でも本格的な味わいを保証しています。肉の目利きから調理技術、提供方法まで、全ての工程において妥協のないこだわりを貫いています。
高崎市内でのアクセスの良さと利便性
高崎問屋町駅から徒歩5分という立地は、電車でのアクセスも良好で、高崎駅からもわずか一駅という便利さです。ランチタイムの限られた時間でも、スムーズにアクセスできます。専用駐車場も完備しているため、車でのランチ利用にも対応しています。
貝沢町は地元の方々に愛される落ち着いたエリアで、ビジネスランチから家族でのランチまで、様々なシーンで利用しやすい環境です。高崎市内の主要エリアからもアクセスしやすく、ランチの新しい選択肢として多くの方にご利用いただけます。
周辺環境も静かで落ち着いており、ゆっくりとランチタイムを過ごすには最適な立地条件を備えています。忙しい日常から少し離れて、特別なランチ体験を楽しみたい方にもおすすめです。
ランチタイムに最適な店内環境
店内は木の温もりを感じる落ち着いた内装で統一されており、ランチタイムをゆっくりと過ごせる居心地の良い空間を提供しています。ライブ感あふれる焼き場では、シェフが炭火で牛タンを焼き上げる様子を間近で見ることができ、料理への期待感を高めます。
厚切り牛タンの「ジュワッ」とした音や香ばしい炭火の香りが店内に広がり、五感で楽しめるランチ体験を演出しています。カウンター席を中心としたレイアウトにより、一人でのランチ利用から複数人でのランチ会まで、様々なスタイルに対応できます。
照明や音響にもこだわり、会話を楽しみながら食事ができる適度な音量と明るさを維持しています。ビジネスランチでの打ち合わせから、友人とのランチタイムまで、多様なシーンで快適に過ごせる環境を整えています。
群馬県唯一の厚切り牛タン専門店としての価値
群馬県内では珍しい本格牛タン専門店として、地域のランチシーンに新たな選択肢を提案しています。これまで東北地方や都市部でしか味わえなかった本格的な厚切り牛タンを、身近な場所でランチとして楽しめる貴重な存在です。
高崎市初の牛タン専門店として、地域のグルメランチスポットとしての地位を確立しつつあります。平日のビジネスランチから週末の特別なランチまで、様々なシーンで活用できる汎用性の高さも魅力です。
地域密着型の店舗として、高崎の新たなランチランドマークを目指しており、「高崎のランチといえばギュータンベロンチョ」と言われるような愛される店舗作りに取り組んでいます。
ランチ利用におすすめの時間帯とポイント
平日のランチタイムは比較的ゆったりと過ごせるため、じっくりと牛タンの味わいを楽しみたい方におすすめです。週末は混雑が予想されるため、時間に余裕を持った来店をおすすめします。
初回来店の方は「厚切り牛タン6枚セット」で牛タンの魅力を確認し、次回以降は好みに応じてメニューを選択するのが良いでしょう。麦飯のおかわりサービスを活用すれば、コストパフォーマンス良く満足度の高いランチを楽しめます。
炭火で焼き上げる過程も楽しめるため、時間に余裕のあるランチタイムでの利用が特におすすめです。香ばしい香りと音を楽しみながら、特別感のあるランチ体験をお楽しみください。
まとめ｜高崎ランチの新定番「ギュータンベロンチョ」
高崎でランチをするなら「ギュータンベロンチョ」が断然おすすめです。群馬県唯一の厚切り牛タン専門店として、厚切り2cm超の極上牛タンと炭火焼きのこだわりにより、これまでにないランチ体験を提供しています。
肉のプロフェッショナルが手がける確かな技術と、充実のメニュー構成、コストパフォーマンスの良さにより、高崎ランチの新たな定番として確固たる地位を築いています。高崎問屋町駅から徒歩5分という便利な立地と専用駐車場完備により、アクセスも良好です。
平日のビジネスランチから週末の特別なランチまで、様々なシーンで活用できる「ギュータンベロンチョ」で、高崎ランチの新たな魅力をぜひご体験ください。群馬県高崎市の新たなグルメの歴史がここから始まります。
店舗情報
店名：ギュータンベロンチョ
住所：群馬県高崎市貝沢町747-3
営業開始：2025年6月26日（木）11:00～
アクセス：高崎問屋町駅から徒歩5分
駐車場：専用駐車場完備
特徴：群馬県唯一の厚切り2cm超牛タン専門店
麦飯おかわり8杯まで無料