結婚してからは、夫婦二人だけでゆっくり食事に出かける機会が減ってしまったという方も多いのではないでしょうか。たまには子どもを預けて、夫婦水入らずの高級ディナーはいかがですか。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョなら、贅沢な一皿とお得なハッピーアワーで、夫婦二人の時間を特別なものにしてくれます。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。
夫婦二人だけの、贅沢な時間
普段は家族のことで忙しい毎日を過ごしている夫婦だからこそ、たまには二人だけの時間を大切にしたいもの。木の温もりを感じる落ち着いた店内は、モダンで洗練された雰囲気にまとまっています。高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる居心地の良さがあり、夫婦での会話をゆっくり楽しめる空間です。
ディナーハッピーアワーで、お酒も気兼ねなく
対象時間はディナータイムのオープンから19:00まで（平日17:30〜19:00、土日祝17:00〜19:00）。この時間帯は、対象ドリンクが1杯200円で、何杯おかわりしても同額です。利用には1人1つセットメニューの注文が必要です。
対象ドリンク一覧
生ビール、ワイン、陸ハイボール、レモンサワー、ライムサワー、ソフトドリンク各種が対象です。夫婦二人で、その日の気分に合わせて好きな一杯を選べます。
主役は厚切り2cm超の牛タン
看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わい。夫婦の記念日や特別な日にふさわしい一皿です。
アツアツで提供しない理由、レスト法という技術
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。肉汁が繊維に再吸収されることで、どこを噛んでも均一なジューシーさを楽しめます。
さらに贅沢に、シャトーブリタンという選択肢
結婚記念日など特別な日には、牛タンの中でも最高級部位とされるシャトーブリタンもおすすめです。とろけるような柔らかさと極上の旨味があり、夫婦二人の記念日をより印象深いものにしてくれます。
薬味で、会話にも変化を
まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみてください。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番、わさびのツンとした辛みは厚切り肉の甘みを際立たせます。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群です。夫婦で薬味の好みを話しながら食べ比べるのも、ゆったりとした時間の楽しみ方です。
セットの充実度と提供順序
セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。
夫婦二人での予算例
夫婦二人でディナーデートを楽しむなら、厚切り牛タンと牛タンハンバーグセットを2人分（3,280円×2）で合計6,560円が目安です。ハッピーアワーのドリンクを数杯加えても、無理のない予算で贅沢な夜を過ごせます。
ディナーメニューと価格
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：3,280円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,880円
- 厚切り牛タン9枚セット：5,280円
- シャトーブリタン6枚セット：6,280円
デザートで、夫婦の時間を締めくくる
食事の締めくくりには、単品デザート（800円）もおすすめです。姉妹店ニクノトモシビのパティシエによる手作りで、いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。二人で分け合いながら、夫婦の時間の余韻を楽しめます。
炭火焼きの三つの魔法
本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの魔法が重なることで、外はカリッと、中はもちっとした食感が生まれます。焼き場を眺めながらお酒を飲む時間も、夫婦二人の贅沢なひとときです。
QRコード注文で、会話を邪魔しない
テーブルのQRコードからスマホで注文できるので、スタッフを呼ばずに追加のお酒や料理をオーダーできます。夫婦の会話が弾んでいる最中でも、注文のタイミングを気にせずゆっくり過ごせるのも嬉しいポイントです。
アクセス・駐車場・決済方法
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。電車なら、お酒を飲んだ後も安心して帰れます。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済（Apple Pay・Google Pay・iD・QUICPayなど）、交通系電子マネー・楽天Edy・nanaco、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）が利用できます。
口コミでも語られる満足度
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という声もあり、夫婦二人の特別なディナーにもふさわしい充実したセット構成です。
よくある質問
Q. 夫婦二人での利用も多いですか。 落ち着いた雰囲気とボックス席の座り心地から、夫婦やカップルでの利用も多い人気店です。子どもを預けての「たまの夫婦時間」として選ばれることもあります。
Q. ハッピーアワーはいつまでの時間帯ですか。 ディナータイムのオープンから19:00までです（平日17:30〜19:00、土日祝17:00〜19:00）。
Q. 結婚記念日のお祝いにも向いていますか。 落ち着いた雰囲気の店内で、シャトーブリタンなど特別な一皿を囲みながらゆっくり過ごせるため、記念日のディナーにもおすすめです。要予約のバースデープレート（2,500円）を組み合わせれば、より特別な演出もできます。
Q. 予約は必要ですか。 混雑時はお待ちいただく場合があるため、事前予約がおすすめです。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。
Q. 食事にどれくらい時間がかかりますか。 目安として1時間半〜2時間程度です。ゆっくり過ごせます。
Q. 車で来てもお酒は飲めますか。 運転される方は飲酒を控え、ソフトドリンクでハッピーアワーをお楽しみください。電車でお越しの方は心置きなくお酒を楽しめます。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
たまには子どもを預けて、夫婦二人だけの贅沢なディナーを。群馬・高崎のギュータンベロンチョで、厚切り牛タンとお酒を楽しむ特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。