大切な記念日は、特別な演出でパートナーを驚かせたいもの。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョなら、要予約のサプライズプレートで、カップルの特別な夜をより印象深いものにできます。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。
サプライズプレートの詳細
メッセージ付きデコレーションプレートは要予約で、価格は2,500円です。フルーツデコレーションとメッセージが付き、ランチ・ディナーどちらの時間帯でも対応可能。記念日の予定に合わせて利用しやすいのがポイントです。
サプライズを成功させるコツ
パートナーへのサプライズなら、事前に電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）で「サプライズにしたい」と伝えておくのがおすすめです。当日の来店理由をぼかしておいたり、席の位置やタイミングを事前に相談しておいたりすることで、驚きの瞬間をより演出しやすくなります。メッセージの内容も事前に考えておけば、当日は気持ちを込めた言葉をしっかり届けられます。
ケーキは2種類から選べる
さっぱりとした酸味が魅力のいちごレアチーズケーキと、濃厚な味わいのガトーショコラ、パートナーの好みに合わせて選べます。普段何気なく好きだと言っていたケーキの種類を覚えておいて選んであげれば、サプライズの気持ちがより一層伝わるはずです。
パティシエ手作りのこだわり
プレートのケーキは、姉妹店ニクノトモシビのパティシエによる手作りです。ニクノトモシビは伊勢崎市唯一の炭火ハンバーグ専門店として、テレビ出演で全国的に話題になったこともある実力店。そこに在籍するパティシエが手がけるケーキは、市販のものとはひと味違う特別感を演出してくれます。
主役は厚切り2cm超の牛タン
サプライズの前に、まずは記念日にふさわしい特別な一皿を楽しみたいところです。看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わいです。
アツアツで提供しない理由、レスト法という技術
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。肉汁が繊維に再吸収されることで、どこを噛んでも均一なジューシーさを楽しめます。
さらに贅沢に、シャトーブリタンという選択肢
記念日という特別な日には、牛タンの中でも最高級部位とされるシャトーブリタンもおすすめです。とろけるような柔らかさと極上の旨味があり、サプライズプレートと組み合わせれば、忘れられない一夜になるはずです。
木の温もりを感じる、特別な夜にふさわしい空間
店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、モダンで洗練された雰囲気にまとまっています。高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる居心地の良さがあり、記念日の特別な夜にもふさわしい雰囲気です。座席は4人掛けボックス席が6席あり、周りを気にせずゆっくり過ごせます。
セットの充実度と提供順序
セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。
カップルでの予算例
二人で記念日のディナーを楽しむなら、厚切り牛タンと牛タンハンバーグセットを2人分（3,280円×2）で合計6,560円に、サプライズプレート（2,500円）を加えるのがおすすめです。無理のない予算で、心のこもったお祝いができます。
ディナーメニューと価格
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：3,280円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,880円
- シャトーブリタン6枚セット：6,280円
- メッセージ付きデコレーションプレート：2,500円（要予約）
サプライズ当日の演出アイデア
食事の途中でスタッフにプレートを運んでもらうタイミングを事前に相談しておけば、より自然な流れでサプライズを演出できます。灯りが少し落ちた雰囲気の中でプレートが運ばれてくる瞬間は、記念日の思い出として長く心に残るはずです。
炭火焼きの三つの魔法
本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの魔法が重なることで、外はカリッと、中はもちっとした食感が生まれます。焼き場のライブ感ある様子も、記念日の特別な雰囲気を盛り上げてくれます。
QRコード注文で、二人の時間を邪魔しない
テーブルのQRコードからスマホで注文できるので、スタッフを呼ばずに追加オーダーができます。会話が盛り上がっている最中でも、注文のタイミングを気にせず記念日の夜を楽しめるのも嬉しいポイントです。
アクセス・駐車場・決済方法
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済（Apple Pay・Google Pay・iD・QUICPayなど）、交通系電子マネー・楽天Edy・nanaco、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）が利用できます。
口コミでも語られる満足度
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という声もあり、記念日の特別なディナーにもふさわしい充実したセット構成です。
よくある質問
Q. サプライズであることをスタッフに伝えることはできますか。 予約時に電話（027-395-0358）でサプライズであることを伝えていただければ、当日のタイミングなどについてご相談いただけます。
Q. プレートはいつまでに予約すればいいですか。 要予約のため、日程が決まったら早めに予約しておくと安心です。
Q. ケーキの種類は選べますか。 いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。
Q. 二人でゆっくり過ごせますか。 4人掛けボックス席が6席あり、周りを気にせずゆっくり過ごせます。落ち着いた雰囲気の店内で、特別な夜を演出できます。
Q. 食事にどれくらい時間がかかりますか。 目安として1時間半〜2時間程度です。
Q. ハッピーアワーもありますか。 ディナータイムのオープンから19:00まで、対象ドリンクが1杯200円になるハッピーアワーがあります。乾杯から記念日の夜を始めるのもおすすめです。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
大切な記念日は、サプライズプレートで特別な夜に。高崎のギュータンベロンチョで、パートナーとの忘れられないひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。