「牛タン専門店だから、牛タンだけがおいしいんでしょ」
そう思ってきたとしたら、少し驚くかもしれません。
群馬県唯一の厚切り牛タン専門店「ギュータンベロンチョ」（高崎市貝沢町）は、2cm超の厚切り牛タンが看板ですが、テーブルに揃うものすべてに本気があります。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」——これはGoogle口コミに届いた実際の声です。
しかも、食後のデザートまであります。
いちごレアチーズケーキかガトーショコラから選べるバースデープレート（2,500円・要予約）、そして単品デザート（800円）。「牛タンを食べに来たのに、デザートまでおいしかった」という体験が、高崎市貝沢町にあります。
Google口コミ4.6点・1,057件超（2026年1月時点）。最初から最後まで、すべてが揃っているお店の話をします。
「牛タンだけじゃない」——セット全体の豊かさを知っていますか
届く順番から、すでに始まっている
ギュータンベロンチョでは、料理が2段階に分けて届きます。
先に届くもの： サラダ・タンシチュー・麦飯 続いて届くもの： 厚切り牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式
牛タンが届く前に、すでに充実した内容が目の前に揃います。この順番を知っていると、先に届いたものを「前菜」として楽しむ心の余裕が生まれます。
サラダ——自家製ドレッシングの「これ、手作りなんだ」という発見
「サラダはおまけ」と思っている方に、少し待ってほしいのがこのサラダです。自家製ドレッシングが使われており、「この味、どこかで食べたことない」という発見があります。
炭火牛タンの濃厚な旨味の前に、さっぱりとしたサラダで胃を整える。この流れが、牛タンをよりおいしく食べるための「最初の準備」になっています。
タンシチュー——「これがついてくるの！？」という驚き
先に届くものの中で、最も来店客を驚かせるのがタンシチューです。
牛タンがゴロッと入った濃厚なシチュー。「主役の牛タンが、付け合わせにも入っている」という事実に、初めて来た方はほぼ全員が驚きます。「贅沢すぎる」という口コミの声が出るのは、このタンシチューの存在が大きい。
麦飯と一緒に食べると、牛の深い旨味とごはんの甘みが重なって、これだけで一品料理として成立するレベルです。
コムタンスープ——口コミで繰り返し登場する「出汁のおいしさ」
牛タンが届いた後に一口飲むコムタンスープは、「出汁がきいて薄味で美味しい」という口コミが繰り返し届いている、地味ながら存在感のある一杯です。
牛タンの力強い旨味と対照的な、優しい澄んだ出汁。派手さはないけれど、飲むたびに「ああ、これ好きだな」という気持ちになる。「スープまでおいしいの？」という発見が、さらに満足感を積み重ねます。
とろろ——箸休めのつもりが、また一皿になる
なめらかなとろろを麦飯にかけて食べると、あっという間に一杯がなくなる。「箸休め」のはずが「もう一品のメイン」になってしまうのがとろろの不思議なところです。
麦飯はおかわり8杯まで無料ですから、とろろでまた一杯食べて、牛タンで一杯食べて——この繰り返しが止まらなくなります。
自家製唐辛子味噌——最後まで食欲を手放させない
ピリッとした辛さが麦飯との相性抜群の自家製唐辛子味噌は、食事の後半に「もう少し食べたい」という気持ちを引き出す役割を果たしています。「おかわりを頼んだのは、この唐辛子味噌のせいだ」という体験をする方が多い一品です。
タンシチューを麦飯と一緒に、が最高の「食中デザート」
食事の流れの中で、特別な存在感を持つタンシチュー。最初に届いたとき麦飯と一緒に食べて「最初の感動」を受け取り、食事の終盤にまた使う——これが「最初から最後まで存在する名脇役」としての正体です。
「締めに残った麦飯にタンシチューをかけて食べる」というのは、口コミで人気の食べ方です。食後に「もう一口食べたかった」という後悔を防ぐ、ギュータンベロンチョ流の「締めの一品」です。
そして、食後のデザートへ
単品デザート：800円
牛タンの余韻を感じながら、甘いもので締めくくりたい方に、単品デザートがあります（800円）。
「専門店だからデザートはないかな」と思っていた方へ、嬉しい誤算です。食事の最後に届く甘さが、満足感を完全なものにしてくれます。
バースデープレート：2,500円（要予約）
誕生日・記念日・昇進祝いなど、特別な日のお祝いには、バースデープレートという選択肢があります。
- ケーキ： いちごレアチーズケーキ or ガトーショコラから選択
- デコレーション： フルーツ
- メッセージ： 付き（内容は自由に指定可能）
- 価格： 2,500円（税込）
- 対応時間帯： ランチ・ディナー両方対応
- 予約： 事前予約が必須
いちごレアチーズケーキは、さっぱりとした甘さとフルーティーな風味が特徴。牛タンの濃厚な余韻の後に、口の中をすっきりリセットしてくれる上品な締めくくりです。
ガトーショコラは、リッチで濃厚なチョコレートの深い甘み。「特別な夜の締めくくりにふさわしい」格調ある一皿です。
どちらもフルーツでデコレーションされて届くので、テーブルに置かれた瞬間の「わあ」という声が、その日の食事の感動を完結させてくれます。
「牛タンだけじゃない」を証明する、セット内容一覧
| 届くタイミング | 内容 | 特徴 |
|---|---|---|
| 先に届く | サラダ | 自家製ドレッシング付き |
| 先に届く | タンシチュー | 牛タンがゴロッと入った濃厚な一品 |
| 先に届く | 麦飯 | おかわり8杯まで無料 |
| 後から届く | 厚切り牛タン | 2cm超・本格炭火焼き（主役） |
| 後から届く | コムタンスープ | 出汁がきいて薄味と口コミ好評 |
| 後から届く | とろろ | なめらかな食感 |
| 後から届く | 薬味一式 | レモン・塩・わさび・岩塩・ブラックペッパー・自家製唐辛子味噌 |
| オプション | デザート単品 | 800円 |
| オプション（要予約） | バースデープレート | 2,500円・ケーキ2種・フルーツ・メッセージ付き |
ランチ・ディナーメニュー
ランチメニュー（税込・11:00〜14:30）
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット | 2,480円 |
| W牛タンハンバーグセット | 2,480円 |
| 牛タンのたたきセット | 2,480円 |
| 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（人気No.1） | 2,980円 |
| 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット | 2,980円 |
| 厚切り牛タン6枚セット | 3,580円 |
| 厚切り牛タン9枚セット | 4,980円 |
| シャトーブリタン6枚セット（最高級部位） | 5,980円 |
| シャトーブリタン9枚セット | 7,980円 |
ディナーは全品300円増し（平日17:30〜 / 土日祝17:00〜）。内容・ボリュームはランチと同じです。
最初から最後まで楽しむ、おすすめの過ごし方
- サラダで胃を整える——自家製ドレッシングの発見から始まる
- タンシチューと麦飯で最初の感動——「牛タンが届く前からすごい」
- 牛タンが届いたら何もつけずに一口——主役の本気を受け取る
- コムタンスープで口をリセット——優しい出汁が次の一枚への準備をする
- 薬味を変えながら食べ進める——「また違う」という発見が続く
- とろろ×麦飯でリフレッシュ——さっぱりして後半戦へ
- 唐辛子味噌×麦飯でもう一杯——止まらなくなる組み合わせ
- 締めはタンシチュー×麦飯で——最後まで手が止まらない
- デザートで完結——単品800円 or バースデープレート2,500円（要予約）
これだけの流れが、一つのセットの中に収まっています。「牛タンだけじゃない」という言葉の意味が、9つのステップを通じて実感できます。
1周年記念ハッピーアワーも開催中（〜6月末まで）
ランチ11:00〜13:00、ディナーオープン〜19:00の時間帯に、生ビール・ワイン・陸ハイボール・レモンサワー・ライムサワー・ソフトドリンクが1杯200円（1人1つセット注文が必要）。
食前のドリンクから食中のお酒、食後のデザートまで——最初から最後まで全部が揃っているお店で、ハッピーアワーまであります。
店舗情報
店名： 厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所： 〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話： 027-395-0358 営業時間：
- ランチ：11:00〜14:30（L.O. 14:00）
- ディナー：平日 17:30〜21:30（L.O. 21:00）/ 土日祝 17:00〜21:30（L.O. 21:00）
定休日： なし（無休） アクセス： 高崎問屋町駅から徒歩3〜5分 / 高崎駅から車で約10分 駐車場： 専用駐車場13〜14台完備 決済： 現金・クレジットカード・PayPay Instagram： @gyutan_beroncho 予約： 電話または公式サイト（https://gyutanberoncho.com/）から
まとめ。ギュータンベロンチョは、最初から最後まで全部がすごい
「牛タン専門店だから、牛タンだけを楽しむ場所」——その思い込みを、一度来れば手放せます。
自家製ドレッシングのサラダ。牛タンがゴロッと入ったタンシチュー。出汁がきいて薄味のコムタンスープ。なめらかなとろろ。麦飯おかわり8杯まで無料。自家製唐辛子味噌。そして食後の単品デザート（800円）や、特別な日のバースデープレート（2,500円・要予約）。
「贅沢すぎるセット内容」という口コミの声が出るのは、この豊かさがあるからです。Google口コミ4.6点・1,057件超が示す満足度の高さは、牛タンだけでなく、この食事全体の密度から生まれています。
「牛タンだけじゃない」を、ぜひ自分の舌で確かめてください。
予約・お問い合わせ：027-395-0358 / 公式サイト：https://gyutanberoncho.com/