贅沢って、夜にするものだと思っていませんか。
特別なディナー。記念日の夜。仕事終わりのご褒美——確かに夜の贅沢には特別な輝きがあります。でも昼の贅沢には、夜にはない種類の豊かさがあります。
明るい光の中で、時計を気にせず、ゆっくり食べる。「今日の昼は特別にしよう」という気持ちだけを理由に、誰はばかることなく豊かな一食を選ぶ——その解放感は、夜の贅沢では味わえないものです。
群馬県唯一の厚切り牛タン専門店「ギュータンベロンチョ」（高崎市貝沢町）のランチには、その「昼の贅沢」がそろっています。
Google口コミ4.6点・1,057件超（2026年1月時点）。「納得の価格で、たまにの贅沢にぜひまた行きたい」——Rettyに届いたこの言葉が、昼の贅沢の正確な言語化です。
「昼の贅沢」は、夜とどう違うのか
明るさの中で、料理が美しく見える
夜の炭火の光はロマンチックです。でも、料理そのものの色と質感が最もよく伝わるのは、昼の自然光の中です。
2cm超の厚切り牛タンが届いたとき、その表面の焼き色、肉の断面の赤み、炭火が作った香ばしい色合い——すべてが昼の光の中で鮮やかに見えます。「おいしそう」という視覚的な喜びを最大限に受け取れるのは、ランチならではの特権です。
午後がまるごと、贅沢の余韻になる
ディナーで贅沢をしても、終わったら帰るだけです。でもランチで贅沢をすると、午後がまるごと「今日は特別な日だった」という豊かな気持ちに包まれます。
食後に高崎をゆっくり歩いてもいい。カフェでコーヒーを飲みながら今日の牛タンのことを思い出してもいい。家に帰って「今日のランチ、すごくよかったな」と言える午後が残っている——昼の贅沢の余韻は、夜まで続きます。
ディナーより300円お得で、同じ体験ができる
現実的な話もします。
ギュータンベロンチョのランチとディナーは、料理の内容・ボリュームがまったく同じで、全品300円の価格差があります。「同じ贅沢を、お得に」という観点では、ランチが正解です。
「たまにの贅沢」を少しでも気軽にするために、ランチという時間帯の選択が合理的な答えになります。
「贅沢なランチ」をどう組み立てるか
贅沢の基準は、価格じゃない
「贅沢」という言葉を「高いものを食べること」と定義しない方が、体験は豊かになります。「普段より少し手の届かないものを選ぶ」「今日という日にふさわしいものを選ぶ」——その気持ちが、贅沢の本当の意味です。
ギュータンベロンチョのランチは2,480円から。「今日は少し上のものを」と思って3,580円や5,980円を選んでも、いずれも「昼の贅沢」として十分な価値があります。価格の高低より、「今日の自分には何がふさわしいか」という選択の方が、食後の満足感を左右します。
「今日の贅沢」に合わせたセットの選び方
「とにかく感動したい、今日の自分へ」：厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（2,980円） ギュータンベロンチョ人気No.1の二本柱セット。2cm超の厚切り牛タンの感動と、シャリアピンソースが絶品の牛タンハンバーグを一皿で楽しめます。「今日はがんばった自分に、感動をご褒美にしよう」という昼に。
「今日は牛タンだけと向き合いたい」：厚切り牛タン6枚セット（3,580円） 6枚の厚切り牛タンを、薬味を変えながらゆっくり食べ進める。急がない。誰も待っていない。レモン塩、わさび、岩塩——一枚ずつ丁寧に向き合う時間が、昼の贅沢の最上形です。
「今日だけは、最高のものを」：シャトーブリタン6枚セット（5,980円） 牛タンの最高級部位「タン元」だけを使った一皿。とろけるような柔らかさと脂の甘みは、「特別な昼に食べた」という記憶として長く残ります。「今日は特別な日」という理由が特になくても、それだけで十分な理由です。
贅沢なランチの体験を、流れで描く
まず届く、充実の「前菜」たち
席に着いて注文してしばらくすると、先にサラダ・タンシチュー・麦飯が届きます。
タンシチューと麦飯を一緒に食べた瞬間——「贅沢すぎるセット内容」という口コミの言葉の意味がわかります。主役の牛タンがまだ届いていないのに、この充実ぶり。「今日のランチは本当にいい選択をした」という確信が、ここで生まれます。
炭火の薫香に包まれた待ち時間
先に届いたものを味わいながら、炭火の香ばしい薫香が漂う店内でゆっくり待つ。オープンキッチンの焼き場では、職人が牛タンを炭火で丁寧に焼き上げている様子が見えます。「あれが今から届くんだ」という期待感が高まる時間も、贅沢なランチの一部です。
主役が届いた瞬間の「これが贅沢だ」
2cm超の厚切り牛タンが届いたとき——「これが贅沢だ」という確信が来ます。
まず何もつけずに一口。外カリッ中もちっの食感と、ジュワッと広がる肉汁の旨味。「これだけ厚いのに、驚くほど柔らかくて前歯で噛み切れる。シャクっとした新感覚の食感がやみつき」——Google口コミのこの言葉が、そのまま体験として届きます。
薬味と一緒に、ゆっくりと時間を使う
レモン塩、わさび、岩塩、自家製唐辛子味噌——薬味を変えながら食べ進める時間に、急ぐ理由はありません。「次はどれで食べようか」と考えながら食べる昼は、仕事中の「タスクをこなす」という感覚とまったく違います。ただ目の前の牛タンを楽しむだけの時間——これが「昼の贅沢」の核心です。
コムタンスープで一息
数枚食べたところで、コムタンスープを一口。「出汁がきいて薄味で美味しい」という口コミの通り、優しい出汁が口の中を整えてくれます。「ゆっくり食べていい」という時間の余裕を、スープの温かさが確認してくれます。
締めのタンシチューと麦飯で、完結する
最後に麦飯をおかわりして（8杯まで無料）、タンシチューと一緒に食べる。食事が完結するこの瞬間に、「今日のランチ、本当によかった」という満足感が来ます。
全ランチメニュー（税込・11:00〜14:30）
| メニュー名 | 価格 | 「今日の贅沢」の使い方 |
|---|---|---|
| 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット | 2,480円 | 気軽に始める贅沢の入り口 |
| W牛タンハンバーグセット | 2,480円 | ハンバーグで贅沢を感じる日 |
| 牛タンのたたきセット | 2,480円 | たたきという希少体験への贅沢 |
| 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（人気No.1） | 2,980円 | 感動をご褒美にする日の定番 |
| 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット | 2,980円 | 食べ比べという贅沢な発見 |
| 厚切り牛タン6枚セット | 3,580円 | 牛タンだけと丁寧に向き合う日 |
| 厚切り牛タン9枚セット | 4,980円 | 本気で牛タンを堪能する日 |
| シャトーブリタン6枚セット（最高級部位） | 5,980円 | 今日だけは最高のものを選ぶ日 |
| シャトーブリタン9枚セット | 7,980円 | 贅沢の最上形 |
ランチハッピーアワーも開催中（〜6月末まで）
現在、1周年記念のランチハッピーアワーを6月末まで開催中です。
ランチハッピーアワー：11:00〜13:00
生ビール・ワイン・陸ハイボール・レモンサワー・ライムサワー・ソフトドリンクが1杯200円（1人1つセット注文が必要）。
「昼の贅沢」にグラスワイン200円を一杯加えると、「今日の昼は本当に贅沢だった」という記憶がより鮮明になります。
贅沢なランチの前に確認しておきたいこと
Q. 予約は必要ですか？ 週末のランチタイムは混み合います。「今日は特別な日にしよう」と決めたなら、電話（027-395-0358）または公式サイト（https://gyutanberoncho.com/）から予約を入れてください。
Q. ひとりでも贅沢なランチを楽しめますか？ カウンター席が13席あり、ひとりでも自然に馴染める空間です。ひとりだからこそ、牛タンと丁寧に向き合える。「ひとりの贅沢」に、最高の環境が揃っています。
Q. 食事時間の目安は？ 約1時間半〜2時間程度。贅沢なランチにふさわしい、ゆったりとした時間が過ごせます。
店舗情報
店名： 厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所： 〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話： 027-395-0358 ランチ営業時間： 11:00〜14:30（L.O. 14:00） ランチハッピーアワー： 11:00〜13:00（〜6月末まで） 定休日： なし（無休） アクセス： 高崎問屋町駅から徒歩3〜5分 / 高崎駅から車で約10分 駐車場： 専用駐車場13〜14台完備 決済： 現金・クレジットカード・PayPay Instagram： @gyutan_beroncho 予約： 電話または公式サイト（https://gyutanberoncho.com/）から
まとめ。今日の昼を、特別にしてもいい
「たまには昼に贅沢をする日があってもいい」——この記事の冒頭に書いた言葉の答えが、高崎市貝沢町にあります。
明るい光の中で、急がずに食べる2cm超の厚切り牛タン。先に届くタンシチューの「主役前の感動」。外カリッ中もちっの食感と、ジュワッと広がる肉汁。薬味を変えながらゆっくりと向き合う時間。麦飯おかわり8杯まで無料の太っ腹なサービス。食後に残る「今日は本当によかった」という余韻。
Google口コミ4.6点・1,057件超。「納得の価格で、たまにの贅沢にぜひまた行きたい」という声が届くこの場所で、今日の昼を特別にしてください。
予約・お問い合わせ：027-395-0358 / 公式サイト：https://gyutanberoncho.com/