デートのディナーで大切なのは、雰囲気だけではありません。お腹いっぱいになって、思わず笑顔になれる満足感も欠かせない要素です。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョなら、おしゃれな空間で、量も質もしっかり満たされる高級ディナーを楽しめます。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。
お腹いっぱいで笑顔になれる、という満足感
デートの帰り道、「美味しかったね」「お腹いっぱいだね」と笑い合える食事は、それだけで特別な思い出になります。見た目の華やかさだけでなく、しっかり食べて満たされる満足感こそ、デートのディナーに求めたいものです。
主役は厚切り2cm超の牛タン
看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わい。見た目のボリュームも、食べ応えも、しっかり満足できる一皿です。
アツアツで提供しない理由、レスト法という技術
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。肉汁が繊維に再吸収されることで、どこを噛んでも均一なジューシーさを楽しめます。
炭火焼きの三つの魔法
本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの魔法が重なることで、外はカリッと、中はもちっとした食感が生まれます。
麦飯おかわり自由で、お腹も心も満たされる
麦飯はおかわり8杯まで無料です。厚切り牛タンのしっかりとした満足感に加え、麦飯を好きなだけおかわりできるので、二人でお腹いっぱいになるまで食事を楽しめます。「もう食べられない」というくらい満たされる幸福感が、笑顔を引き出してくれます。
セットの充実度と提供順序
セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。品数の多さが、お腹いっぱいの満足感を支えています。
おしゃれな空間で満足のディナーを
店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、モダンで洗練された雰囲気にまとまっています。高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる居心地の良さがあり、満腹になるまで気兼ねなく食事を楽しめる空間です。焼き場のライブ感ある様子は、食事の時間をより一層盛り上げてくれます。
薬味で、最後まで飽きずに食べきる
まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみてください。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番、わさびのツンとした辛みは厚切り肉の甘みを際立たせます。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群です。味わいを変えながら食べられるので、お腹いっぱいでも最後まで飽きずに楽しめます。
カップルでのディナー予算例
二人でディナーデートを楽しむなら、厚切り牛タンと牛タンハンバーグセットを2人分（3,280円×2）で合計6,560円が目安です。さらに贅沢にシャトーブリタンを選べば、より満足度の高いディナーになります。
ディナーメニューと価格
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：3,280円
- 厚切り牛タン9枚セット：5,280円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,880円
- シャトーブリタン6枚セット：6,280円
デザートで、笑顔の締めくくりを
食事の締めくくりには、単品デザート（800円）もおすすめです。姉妹店ニクノトモシビのパティシエによる手作りで、いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。お腹いっぱいの後でも、甘いデザートなら別腹で楽しめる、笑顔の締めくくりです。
QRコード注文で、お腹いっぱいになるまで気兼ねなく
テーブルのQRコードからスマホで注文できるので、スタッフを呼ばずに追加オーダーができます。「もう少し食べたいね」という時も、気兼ねなく麦飯や一品を追加できるのが嬉しいポイントです。
アクセス・駐車場・決済方法
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済（Apple Pay・Google Pay・iD・QUICPayなど）、交通系電子マネー・楽天Edy・nanaco、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）が利用できます。
座席もゆったり、笑顔で過ごせる空間
座席は4人掛けボックス席が6席あり、周りを気にせずゆっくり過ごせます。カウンター13席も含めた合計約37席で、二人だけの落ち着いた時間を楽しめます。
口コミでも語られる満足度
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という声もあり、お腹いっぱいになれる充実したセット構成がデートのディナーにもぴったりです。
よくある質問
Q. 二人でお腹いっぱいになれるボリュームはありますか。 麦飯おかわり8杯まで無料に加え、品数の多いセット構成なので、しっかり満足感のある食事を楽しめます。もっとしっかり食べたい場合は、厚切り牛タン9枚セットもおすすめです。
Q. おしゃれな雰囲気でデートにも向いていますか。 木の温もりを感じる落ち着いた店内で、高級感がありながらも気兼ねなく過ごせる雰囲気です。写真映えする一皿も、デートの思い出に残ります。
Q. 予約は必要ですか。 混雑時はお待ちいただく場合があるため、事前予約がおすすめです。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。
Q. 食事にどれくらい時間がかかりますか。 目安として1時間半〜2時間程度です。お腹いっぱいになるまでゆっくり楽しめます。
Q. デザートも一緒に頼めますか。 単品デザート（800円）があり、いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。
Q. ハッピーアワーもありますか。 ディナータイムのオープンから19:00まで、対象ドリンクが1杯200円になるハッピーアワーがあります。乾杯からお腹いっぱいまで楽しめます。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
お腹いっぱいになって、思わず笑顔に。高崎のギュータンベロンチョで、おしゃれな雰囲気と満足感を両立した高級ディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。