運動会の日の夕方は、子どもも親もくたくたです。朝早くからお弁当を作り、応援して、片付けて。家に帰ってから夕食の支度をする気力は、正直なところ残っていないもの。そんな日こそ、家族揃って外で食べるという選択があります。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョで、頑張った一日を締めくくってみませんか。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。
頑張った日は、作らない日にしていい
運動会は、子どもだけでなく親にとっても長い一日です。お弁当の準備から場所取り、応援に片付けまで、帰宅した頃には疲れが溜まっています。そんな日は、台所に立たない日と決めてしまうのもひとつの選択です。作らない、洗い物もしない。それだけで、夜の時間に余裕が生まれます。
頑張った子どもへの、わかりやすいご褒美
一生懸命走った子どもにとって、その日の夕食が特別なごちそうになるというのは、わかりやすいご褒美です。運ばれてきた瞬間に「こんなに厚い」と驚くような一皿なら、頑張った記憶とセットで思い出に残ります。
食べ盛りも満足、麦飯おかわり8杯無料
麦飯はおかわり8杯まで無料です。一日中体を動かしてお腹を空かせた子どもでも、量を気にせず食べられます。食欲の秋という季節にも、遠慮なく食べられる構成はありがたいところです。
主役は厚切り2cm超の牛タン
看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わい。厚みのある肉をしっかり食べたい日にふさわしい一皿です。
アツアツで提供しない理由、レスト法という技術
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。肉汁が繊維に再吸収されることで、どこを噛んでも均一なジューシーさを楽しめます。
炭火焼きの三つの魔法
本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの効果が重なることで、外はカリッと、中はもちっとした食感が生まれます。香ばしい香りは、疲れた体の食欲も自然と引き出してくれます。
体を動かした一日の締めくくりに
牛タンにはタンパク質が含まれるとされ、しっかり体を動かした日の食事にも向いているといわれています。難しいことを考えなくても、おいしいものを家族で囲むという時間そのものが、一日の疲れをほぐしてくれるはずです。
麦飯ととろろという、秋の食卓らしい組み合わせ
セットには麦飯ととろろも付きます。麦飯には食物繊維が含まれるとされ、とろろにはムチンや消化酵素が含まれるといわれています。喉ごしの良いとろろを麦飯に添えて味わえば、疲れて食が細くなっている日でも進みやすい組み合わせです。
薬味で、家族それぞれの好みに
まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみてください。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番、わさびのツンとした辛みは厚切り肉の甘みを際立たせます。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群です。卓上には岩塩とブラックペッパーも常設されており、子どもから大人までそれぞれの好みに合わせて味を調整できます。
セットの充実度と提供順序
セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。品数が多いので、疲れた体にもゆっくりと食事が進みます。
家族4人のディナー予算例
運動会の日の夕食なら、パパは厚切り牛タン6枚セット（3,880円）、ママは厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（3,280円）、お子様2人は牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット（2,780円×2）で、合計12,720円が目安です。ランチタイムであれば全品300円お得な価格になります。
ディナーメニューと価格
- 厚切り牛タン9枚セット：5,280円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,880円
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：3,280円
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,780円
- W牛タンハンバーグセット：2,780円
子ども用椅子とボックス席で、家族連れも安心
子ども用椅子を完備しているほか、4人掛けの大型ボックス席が6席あるので、小さなお子様連れでも周りを気にせず食事を楽しめます。祖父母が応援に来てくれた日なら、三世代での食事会にも対応できます。
行楽シーズンでも、駐車場に困らない
専用駐車場を13〜14台完備しています。運動会の荷物を積んだまま立ち寄れるので、一度家に帰らずそのまま向かうこともできます。秋の行楽シーズンの外出の帰りに寄るという使い方にも向いています。
特別な日には、プレートという選択も
メッセージ付きデコレーションプレートは要予約で、価格は2,500円です。フルーツデコレーションとメッセージが付き、ランチ・ディナーどちらの時間帯でも対応可能。「よくがんばりました」の一言を添えれば、運動会の日がより記憶に残る一日になります。食後の単品デザート（800円）もあり、いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。
口コミでも語られる満足度
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という声もあり、家族全員が満足できる構成です。
よくある質問
Q. 子ども連れでも利用しやすいですか。 子ども用椅子完備、4人掛けボックス席6席ありで、小さなお子様連れでも安心です。牛タンハンバーグセットはお子様にも食べやすいメニューです。
Q. 食べ盛りの子どもでも足りますか。 麦飯はおかわり8杯まで無料です。品数も多く、しっかり食べたい日でも満足できる構成です。
Q. 運動会帰りにそのまま行っても大丈夫ですか。 専用駐車場を13〜14台完備しています。混雑時はお待ちいただく場合があるため、事前予約がおすすめです。
Q. お祝いのプレートは用意できますか。 メッセージ付きデコレーションプレート（2,500円）を要予約でご用意できます。
Q. 食事にどれくらい時間がかかりますか。 目安として1時間半〜2時間程度です。
アクセス・決済方法
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済、交通系電子マネー、QRコード決済が利用できます。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
頑張った日の夜くらい、台所に立たなくていい。食欲の秋、高崎のギュータンベロンチョで家族の労いごはんを楽しんでみてはいかがでしょうか。