ガトーショコラか、いちごレアチーズケーキか。単品デザート800円の選び方

食事の最後に甘いものを頼むかどうかで、その日の満足度は変わります。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョの単品デザートは800円。選べるのはガトーショコラといちごレアチーズケーキの2種類です。どちらを選ぶべきか、判断の材料を整理します。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。

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単品デザートは800円、2種類から

単品デザートの価格は800円です。選択肢はガトーショコラといちごレアチーズケーキの2種類。どちらも姉妹店のパティシエによる手作りで、食事の締めくくりとして注文できます。

ガトーショコラという選択

ガトーショコラは濃厚な味わいが特徴です。チョコレートの重みのある甘さは、しっかり甘いものを食べたいときに応えてくれます。食事の締めくくりというより、デザートそのものを目的にしたいときに向いています。

ガトーショコラが合う場面

甘いものが好きな方、チョコレート菓子に手が伸びるタイプの方。食事の量を控えめにして、デザートを主役にしたい日。あるいはお酒を合わせた食事の後に、濃厚な甘さで締めたいとき。赤ワイン（グラス580円）との組み合わせも考えられます。

いちごレアチーズケーキという選択

いちごレアチーズケーキは、さっぱりとした酸味が魅力です。食後に重さを感じにくく、厚切り牛タンをしっかり食べた後でも進みます。見た目の華やかさもあるため、写真に残したい席にも向いています。

いちごレアチーズケーキが合う場面

満腹に近い状態、食事の量が多かった日、女性だけの集まり、小さなお子様が一緒の席。さっぱりした後味は、満たされた状態でも受け入れやすくなります。厚切り牛タン9枚セットのように量のあるセットを選んだ日なら、こちらのほうが収まります。

迷ったときの決め方

その日の食事量で決めるのが、最も実際的です。麦飯のおかわりまで楽しんでお腹が満たされているなら、いちごレアチーズケーキ。まだ余裕があって甘いものを楽しみたいなら、ガトーショコラ。食べた量から逆算すれば、外しにくくなります。

二人なら、両方頼んで分ける

二人で訪れているなら、それぞれ違う種類を頼んで分け合うという方法があります。一度の食事で両方味わえるので、次回どちらを選ぶかの判断もつきます。家族やグループでも同じで、人数がいれば両方を試せます。

パティシエによる手作りという背景

ケーキは姉妹店のパティシエによる手作りです。姉妹店のニクノトモシビは伊勢崎市昭和町の炭火ハンバーグ専門店で、伊勢崎市唯一のハンバーグ専門店としてテレビ出演で全国的に話題になりました。そこに在籍するパティシエが手がけているという点が、この2種類の背景にあります。

量を調整したいなら、デザートセット

お腹の具合が心配な場合は、デザートセットという選択もあります。ハーフサイズのケーキとドリンクの組み合わせで、ケーキ単品に180円を足した価格。満腹でも手が伸びる量に調整されています。しっかり食べたいなら単品、軽く済ませたいならセットという使い分けができます。

塩味の後に、甘味が効く

この店の食事は、何もつけない状態から始め、レモンと塩、わさび、自家製唐辛子味噌と味を変えながら進めます。卓上には岩塩とブラックペッパーも常設。塩味と辛味で組み立てた食事の最後に甘いものが入ると、味の流れがきれいに締まります。デザートは追加ではなく、食事の設計の一部として考えられます。

主役は厚切り2cm超の牛タン

看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わいです。

旨みを閉じ込める、レスト法という技術

牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。

炭火焼きの三つの魔法

本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの効果が重なることで、厚切りでもジューシーな仕上がりが生まれます。

セットの充実度と提供順序

セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。

食べ終わってから、決められる

テーブルのQRコードからスマホで注文できます。食事の最初に決める必要はなく、食べ終わってお腹の具合を確かめてから追加できます。スタッフを呼ぶ手間もないため、思い立ったその場で頼めます。

食事とあわせた予算例

厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（ランチ2,980円）に単品デザート（800円）を加えて3,780円。ランチはディナーより全品300円お得な価格設定なので、この組み合わせでも4,000円を切ります。

お祝いの席なら、プレートで

誕生日や記念日であれば、バースデープレート（メッセージ付きデコレーションプレート）という選択があります。価格は2,500円で要予約。同じ2種類のケーキから選び、フルーツデコレーションとメッセージが付きます。ランチ・ディナーどちらの時間帯でも対応可能ですが、当日注文はできないため予約時にお伝えください。

メニューと価格

• 単品デザート：800円（ガトーショコラ／いちごレアチーズケーキ）
• デザートセット：ケーキ単品に＋180円（ハーフサイズのケーキ＋ドリンク）
• バースデープレート：2,500円（要予約）
• 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：ランチ2,980円／ディナー3,280円
• 厚切り牛タン6枚セット：ランチ3,580円／ディナー3,880円

口コミでも語られる満足度

Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「こだわりを感じる」「納得の価格で、たまにの贅沢にぜひまた行きたい」といった声も寄せられており、細部まで手をかけていることが評価につながっています。

よくある質問

Q. 単品デザートは何種類ありますか。 ガトーショコラといちごレアチーズケーキの2種類で、価格は800円です。

Q. どちらがおすすめですか。 しっかり甘いものを食べたいならガトーショコラ、満腹でさっぱりしたいならいちごレアチーズケーキです。

Q. ケーキは手作りですか。 姉妹店のパティシエによる手作りです。

Q. 量が多くないか心配です。 デザートセット（ケーキ単品に＋180円）ならハーフサイズのケーキとドリンクの組み合わせになります。

Q. 食後に追加注文できますか。 テーブルのQRコードからスマホで注文できます。

アクセス・座席・決済方法

最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。座席はカウンター13席、4人掛けボックス席6席の合計約37席。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済、交通系電子マネー、QRコード決済が利用できます。

アクセス・予約情報

住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から

店舗情報

店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho

どちらを選んでも、食事の締まり方は変わります。高崎のギュータンベロンチョで、最後の一品まで味わってみてください。