「今度の休日、家族でどこに行こう」。そんな相談になったら、高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョはいかがでしょうか。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店。いつものランチより少し贅沢な一皿で、家族みんなが笑顔になれる時間を過ごせます。
家族連れに嬉しい設備が揃っている
子ども用椅子を完備しているので、小さなお子様連れでも安心して利用できます。座席は4人掛けボックス席が6席あり、周りを気にせずゆっくり過ごせるのも家族利用にうれしいポイントです。カウンター13席も含めた合計約37席で、少人数から家族揃っての来店まで幅広く対応しています。
ちょっと贅沢な厚切り2cm超の牛タン
看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わい。「こんなに厚い！」という子どもたちの驚きの声も、家族ランチを盛り上げてくれます。
アツアツで提供しない理由、レスト法という技術
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。肉汁が繊維に再吸収されることで、どこを噛んでも均一なジューシーさを楽しめます。この一手間を子どもに説明してあげれば、ちょっとした食育の機会にもなります。
薬味を食べ比べて家族みんなで盛り上がる
まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみてください。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番、わさびのツンとした辛みは厚切り肉の甘みを際立たせます。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群で、卓上の岩塩とブラックペッパーでシンプルに味わうのもおすすめです。どの食べ方が一番好みか、家族で話しながら食べ比べる時間も楽しいひとときになります。
セットの充実度と提供順序
セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料なので、食べ盛りのお子様も心置きなくおかわりできます。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。コムタンスープは出汁がきいた優しい味わいで、お子様にも食べやすい一品です。
木の温もりを感じる、落ち着いた店内
店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、モダンで洗練された雰囲気にまとまっています。高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる居心地の良さがあり、小さなお子様連れでも気兼ねなく過ごせます。焼き場はライブ感があり、目の前で豪快に焼き上がる様子を見られるのも、子どもたちにとって新鮮な体験になるはずです。
五感で楽しむ、食育にもなる食事
炭火で豪快に焼かれる様子を目で楽しみ、ジュワッと焼ける音を耳で感じ、炭火の香ばしい薫香を鼻で味わう。ちょっと贅沢な牛タンランチは、五感を使って楽しめる食事でもあります。調理の様子を間近で見ることで、食材や調理法への興味を育てるきっかけにもなり、家族での食育の時間としてもおすすめです。
家族4人のランチ予算例
大人2人・子ども2人の家族4人でランチに行く場合、パパは厚切り牛タン6枚セット（3,580円）、ママは厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（2,980円）、お子様2人は牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット（2,480円×2）を選ぶと、合計は約11,520円が目安です。ちょっと贅沢な気分を味わいながらも、無理のない予算で楽しめるのが嬉しいポイントです。
ランチメニューと価格
- 厚切り牛タン9枚セット：4,980円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,580円
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：2,980円
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,480円
- W牛タンハンバーグセット：2,480円
ランチタイムはディナーより全品300円お得な価格設定なので、家族での利用にも選びやすくなっています。
パパの株が上がる豆知識
Google口コミ4.5点、1,131件以上のレビューがあることを豆知識として家族に披露すれば、パパの株が上がるかもしれません。群馬県唯一の厚切り牛タン専門店であることや、レスト法というプロの技術についての説明も、子どもたちにとって新しい発見になるはずです。「こんな店知ってたんだ」という驚きが、家族の会話をより弾ませてくれます。
デザートで締めくくり、みんな笑顔に
食事の締めくくりには、単品デザート（800円）もおすすめです。姉妹店ニクノトモシビのパティシエによる手作りで、いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。お子様の誕生日など特別な日には、要予約のバースデープレート（2,500円）でサプライズを演出することもでき、家族みんなが笑顔になれる時間を締めくくれます。
口コミでも語られる家族の満足度
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「贅沢すぎるセット内容——麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、唐辛子味噌、タンシチューが全部ついてくるなんて」という声もあり、家族みんなでシェアしながら楽しめる充実したセット構成が評判です。厚くても柔らかい牛タンの食感に、子どもたちも驚きの声を上げてくれるはずです。
アクセス・座席・決済方法
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済（Apple Pay・Google Pay・iD・QUICPayなど）、交通系電子マネー・楽天Edy・nanaco、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）が利用できます。
よくある質問
Q. 子ども連れでも安心して利用できますか。 子ども用椅子完備、4人掛けボックス席が6席あります。牛タンハンバーグセットはお子様にも食べやすいメニューです。
Q. 予約は必要ですか。 週末は混み合うことがあるため、事前予約がおすすめです。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。
Q. 食事にどれくらい時間がかかりますか。 目安として1時間半〜2時間程度です。
Q. 誕生日のお祝いはできますか。 要予約のバースデープレート（2,500円）で、ケーキとメッセージ付きのサプライズを演出できます。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
いつもより少し贅沢な家族ランチを、高崎のギュータンベロンチョで。厚切り牛タンを囲みながら、家族みんなが笑顔になれるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。