個室はありますか、という質問にお答えします

店を予約する前に確認しておきたいのが、席の構成です。特に接待や、周りに聞かれたくない話をする場では、個室の有無が決め手になります。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョについて、先に結論からお伝えします。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。

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個室はありません

この店に個室はありません。完全に区切られた空間での食事を希望される場合は、別の選択を検討したほうが確実です。曖昧に書いても当日がっかりされるだけなので、はっきりお伝えしておきます。

席の構成はこうなっています

座席はカウンター13席、4人掛けボックス席6席の合計約37席です。カウンターが全体のおよそ3分の1を占めており、残りがボックス席という構成になります。

ボックス席なら、周りを気にせず過ごせます

個室ではないものの、4人掛けのボックス席であれば周囲を気にせず食事ができます。6席あるため、家族連れやグループでの利用にも対応できます。落ち着いて会話をしたいなら、予約時にボックス席を希望しておくとよいでしょう。

店内は騒がしくありません

空間の性格も判断材料になります。店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、モダンで洗練された雰囲気にまとまっています。高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる居心地の良さがあり、大声が飛び交うような店ではありません。口コミでも「店内は清潔感があって」「こだわりを感じる」と評価されています。

人数別の目安

二人や三人であれば、カウンター席でもボックス席でも対応できます。四人ならボックス席がちょうどいい構成です。それ以上の人数になる場合は、席の調整が必要になることがあるため、予約の段階で相談しておくのが確実です。

大人数の宴会には向きません

座席が合計約37席という規模なので、大人数での宴会場を探している場合は別の店を検討したほうがよいかもしれません。少人数の集まりに向いた規模感の店です。

子ども連れの場合

子ども用椅子を完備しています。4人掛けのボックス席と組み合わせれば、小さなお子様連れでも落ち着いて食事ができます。テーブルで肉を焼かないため、火の心配もありません。

一人での来店には、カウンターが向いています

カウンター席が13席あるのは、一人での来店を想定しているからです。「一人でも全く気にならず、むしろ贅沢な時間を過ごせた」という声も寄せられています。テーブルのQRコードからスマホで注文できるため、スタッフを呼ぶ気まずさもありません。

接待や会食で使う場合

個室はありませんが、会食に向いた要素はあります。焼き上げられた状態で提供されるため、自分で焼く必要がなく会話に集中できます。衣服に匂いがこもりにくいのも利点です。法人カードでの支払いにも対応できるため、経費処理の面でも扱いやすくなっています。

完全個室が必要な場合は

どうしても個室でなければならない場面もあります。その場合は、同じオーナーが手がける伊勢崎市宮子町の高級個室焼肉LAMPという選択肢があります。完全個室で、接待や記念日に向いた環境です。業態は焼肉になりますが、グループ内の選択肢として知っておくと役立ちます。

席の希望は、予約時に伝える

席に希望がある場合は、予約の際に相談しておきましょう。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。細かい要望がある場合は、電話のほうが伝えやすくなります。

混雑時は希望に沿えないこともあります

混雑時はお待ちいただく場合があり、特に週末のディナータイムは混み合います。希望の席を確保したいなら、早めの予約が確実です。平日であれば比較的落ち着いています。

主役は厚切り2cm超の牛タン

席の話が続きましたが、中心にあるのは料理です。看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タン。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がります。

旨みを閉じ込める、レスト法という技術

牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。

炭火焼きの三つの魔法

本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。

セットの充実度と提供順序

セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式。食事の所要時間は1時間半から2時間程度が目安です。

お祝いの席にも使えます

メッセージ付きデコレーションプレートは2,500円で、要予約です。個室でなくても、プレートが届く瞬間は十分に特別な場面になります。ランチ・ディナーどちらの時間帯でも対応可能ですが、当日注文はできません。

メニューと価格

• 厚切り牛タン9枚セット：ランチ4,980円／ディナー5,280円
• 厚切り牛タン6枚セット：ランチ3,580円／ディナー3,880円
• 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：ランチ2,980円／ディナー3,280円
• 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：ランチ2,480円／ディナー2,780円
• シャトーブリタン6枚セット：ランチ5,980円／ディナー6,280円
• メッセージ付きデコレーションプレート：2,500円（要予約）

支払いは完全キャッシュレス

完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済、交通系電子マネー、QRコード決済が利用できます。

口コミでも語られる満足度

Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「店内は清潔感があって」「こだわりを感じる」といった声も寄せられており、空間そのものも評価されています。

よくある質問

Q. 個室はありますか。 個室はありません。カウンター13席、4人掛けボックス席6席の合計約37席という構成です。

Q. 周りを気にせず話せますか。 4人掛けのボックス席であれば、周囲を気にせず過ごせます。落ち着いた雰囲気の店内です。

Q. 何人まで利用できますか。 座席は合計約37席です。4人を超えるグループは、予約時にご相談ください。

Q. 完全個室が必要な場合は。 同じオーナーが手がける伊勢崎市宮子町の高級個室焼肉LAMPという選択肢があります。

Q. 席の希望は伝えられますか。 予約時にご相談ください。電話のほうが細かいやり取りがしやすくなります。

アクセス・予約情報

住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から

店舗情報

店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho

個室はありませんが、落ち着いて過ごせる席はあります。高崎のギュータンベロンチョを検討する際の参考にしてください。