11月3日は火曜日の祝日、近場で過ごす一日に

2026年の文化の日は11月3日の火曜日です。連休にはならないため、遠出の予定を立てにくい一日になります。どこかに出かけるほどでもないけれど、普段の火曜日とは違う過ごし方をしたい。そんな日に、高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョという選択があります。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。

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連休にならない祝日の使い方

前後が平日の祝日は、旅行には短く、家で過ごすには惜しい一日です。遠出をしない代わりに、近場で少し特別なことをする。食事に時間をかけるという選択は、こういう日にこそ向いています。

祝日はディナーが17:00から

ここで押さえておきたいのが営業時間です。この店のディナーは平日17:30からですが、土日祝は17:00から。文化の日は祝日にあたるため、火曜日でも17:00に始まります。平日より30分早く食事を始められるということです。

ハッピーアワーも17:00から

ディナータイムのオープンから19:00までは、対象ドリンクが1杯200円になるハッピーアワーです。祝日は17:00開始なので、17:00〜19:00が対象時間になります。何杯おかわりしても同額で、生ビール、ワイン、陸ハイボール、レモンサワー、ライムサワー、ソフトドリンク各種が対象です。利用には1人1つセットメニューの注文が必要です。

昼から始めるという選択

ランチは11:00〜14:30、ラストオーダーは14:00です。ディナーより全品300円お得な価格設定なので、祝日の昼にゆっくり食事をするという使い方もできます。食事の所要時間は1時間半から2時間程度が目安なので、13時前の入店なら余裕をもって過ごせます。

平日の祝日は、比較的落ち着いている

この店で特に混み合うのは週末のディナータイムです。土日と比べれば、平日にあたる祝日のほうが落ち着いて過ごせる可能性があります。ただし祝日は外食需要が出るため、確実に席を確保したいなら予約をおすすめします。

家族で過ごす一日に

4人掛けのボックス席が6席あり、子ども用椅子も完備しています。学校も仕事も休みという日は、家族が揃いやすいタイミングです。麦飯はおかわり8杯まで無料なので、食べ盛りのお子様がいても安心です。

夫婦二人の時間に

子どもが独立した世代なら、平日の祝日は二人で過ごす時間になります。木の温もりを感じる落ち着いた店内で、ゆっくり食事をする。高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる雰囲気なので、気負う必要もありません。

一人で過ごすという選択も

カウンター席が13席あり、一人での来店もしやすい店です。「一人でも全く気にならず、むしろ贅沢な時間を過ごせた」という声も寄せられています。誰にも合わせず自分のために時間を使う。祝日の過ごし方として、十分にありえる選択です。

食欲の秋にあわせて

11月は食欲が戻る季節です。厚切り牛タン9枚セット（ランチ4,980円／ディナー5,280円）のように、しっかり食べられるセットを選ぶのもこの時期らしい選び方です。

主役は厚切り2cm超の牛タン

看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。焼肉店で提供される牛タンは厚さ5mmから1cm程度が一般的ですが、この店ではその常識を大きく超える厚みで提供しています。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感です。

旨みを閉じ込める、レスト法という技術

牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。急いで食べる店ではないという点でも、時間に余裕のある日に向いています。

炭火焼きの三つの魔法

本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの効果が重なることで、厚切りでもジューシーな仕上がりが生まれます。

2陣構成で、ゆっくり進む

料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。一度にすべてが並ばないため、食事に自然な流れが生まれます。時間に追われていない日なら、この構成を存分に楽しめます。

薬味をひとつずつ、試していく

まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみてください。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番、わさびのツンとした辛みは厚切り肉の甘みを際立たせます。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群です。卓上には岩塩とブラックペッパーも常設。時間があるなら、すべての組み合わせを試せます。

デザートまで含めた食事に

食後には単品デザート（800円）があります。ガトーショコラといちごレアチーズケーキの2種類。ハーフサイズのケーキとドリンクが付くデザートセットもあり、ケーキ単品に180円を足した価格です。時間に余裕のある日なら、デザートまで含めて食事を組み立てられます。

定休日はありません

定休日はないため、祝日も通常営業です。営業しているかを心配する必要がありません。ただし年末年始など時期によって営業時間が変わる場合もあるため、特殊な時期は事前にご確認ください。

メニューと価格

• 厚切り牛タン9枚セット：ランチ4,980円／ディナー5,280円
• 厚切り牛タン6枚セット：ランチ3,580円／ディナー3,880円
• 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：ランチ2,980円／ディナー3,280円
• 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：ランチ2,480円／ディナー2,780円
• シャトーブリタン6枚セット：ランチ5,980円／ディナー6,280円
• 単品デザート：800円

アクセスと駐車場

最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。遠出をしない日でも、近場で足を運びやすい場所にあります。

支払いは完全キャッシュレス

完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済、交通系電子マネー、QRコード決済が利用できます。

口コミでも語られる満足度

Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「納得の価格で、たまにの贅沢にぜひまた行きたい」という声もあり、折に触れて訪れる店として選ばれています。

よくある質問

Q. 11月3日の営業時間は。 祝日なので、ランチは11:00〜14:30、ディナーは17:00〜21:30（ラストオーダー21:00）です。

Q. 祝日も営業していますか。 定休日はありません。祝日も通常営業です。

Q. ハッピーアワーは何時からですか。 祝日はディナーのオープンが17:00なので、17:00〜19:00が対象時間です。

Q. 一人でも入りやすいですか。 カウンター席が13席あり、一人での来店もしやすい店です。

Q. 予約は必要ですか。 祝日は外食需要が出るため、事前予約をおすすめします。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。

アクセス・予約情報

住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から

店舗情報

店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho

遠出をしない祝日こそ、近場で時間をかける価値があります。11月3日は高崎のギュータンベロンチョで、ゆっくりとした一日を過ごしてみてください。