食事の最後に、甘いものを食べたくなりませんか。
がっつり食べた後の一口のケーキは、食事全体を完結させてくれるものです。「デザートまで食べて、今日のランチは完璧だった」という満足感は、甘いものだからこそ生まれます。
高崎市貝沢町、厚切り牛タン専門店「ギュータンベロンチョ」では、食後のデザートとして苺のレアチーズケーキとガトーショコラをご用意しています。単品800円でさらっと注文できるのはもちろん、フルーツとホイップクリームのデコレーション＋希望のメッセージ入りのデザートプレート（2,500円）もご用意しています。
Google口コミ4.6点・1,057件超（2026年1月時点）を誇る群馬県唯一の厚切り牛タン専門店で、本格炭火焼き牛タンの後に楽しむ一口のケーキ。がっつりとした食事の締めくくりに、ふんわりとした甘さが加わることで、食事の時間が丸ごと豊かになります。
ギュータンベロンチョのデザートメニュー
デザート単品（各800円）
苺のレアチーズケーキ ふんわりとなめらかな口当たりと、クリームチーズの上品な酸味が特徴です。苺の甘酸っぱさがチーズの濃厚さを引き立て、後味はさっぱりとしています。炭火焼き牛タンのがっつりとした食事の後でも、するりと食べられる軽やかさがあります。冷たくなめらかなレアチーズケーキの口当たりが、食後の口の中をさっぱりとリセットしてくれます。
ガトーショコラ チョコレートの濃厚な旨味としっとりとした食感が特徴です。「もう少し甘いものが食べたい」という食後の欲求を、しっかりと満たしてくれる一皿です。チョコレート好きにはたまらない濃厚な味わいで、食事の締めくくりとして申し分のない満足感があります。
どちらも800円とリーズナブルな価格で、「せっかくだからデザートも注文しよう」という気軽さで楽しめます。
デザートプレート（2,500円）
フルーツとホイップクリームで華やかにデコレーションされた一皿に、希望のメッセージを書いてもらえるデザートプレートです。苺のレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。
誕生日・記念日・合格祝い・ちょっとしたお祝いの席に、サプライズとして運ばれてくるデザートプレートは、食事の時間をクライマックスへと導いてくれます。事前に予約の際にケーキの種類とメッセージをお伝えいただければ、当日スムーズに準備します。サプライズのご相談は、お気軽にスタッフまでどうぞ。
さらに＋180円でソフトドリンクをつけることもできます。
牛タンの後にケーキを食べる体験の価値
がっつりとした肉料理の後にケーキを食べることに、戸惑いを感じる方もいるかもしれません。でも実は、肉料理の後のデザートには確かな価値があります。
炭火焼き牛タンの旨味と香ばしさを十分に堪能した後、冷たくなめらかなレアチーズケーキを一口。またはチョコレートの濃厚な甘さをひとかけら。食事で満たされていた口の中が、デザートによってきれいにリセットされます。「ごちそうさま」という気持ちが、デザートとともに自然と出てくる瞬間が、食事体験の完成点です。
一緒に食べた仲間や家族との「デザート何にする？」という会話も、食事の時間を楽しくする要素のひとつです。
シーン別・デザートの使い方
ランチの締めくくりに単品デザート
昼ランチの最後に、800円のデザートを一品追加する。たったそれだけで、普通のランチが「特別なランチ」になります。友人とのランチ会、仕事の合間の一人ランチ、週末の家族ランチ。どんな場面でも、食後のケーキは食事を豊かに締めくくってくれます。
おすすめの流れ：厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（ランチ2,980円）＋苺のレアチーズケーキ（800円）＝3,780円
ランチの充実したセット内容を楽しんだ後、さっぱりとしたレアチーズケーキで締める。この流れが、ランチタイムの満足度を最高点に引き上げてくれます。
ディナーの特別な夜に単品デザート
夫婦での夜ごはん、友人とのディナー、仕事帰りのご褒美ディナー。食後にそれぞれがデザートを追加すれば、ディナーの夜がさらに華やぎます。「今夜は最後まで楽しもう」という気持ちが、デザートの注文という形で自然と表れます。
おすすめの流れ：厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（ディナー3,280円）×2＋ガトーショコラ（800円）×2＝8,160円
誕生日・記念日にデザートプレートをサプライズで
大切な人の誕生日や記念日には、デザートプレート（2,500円）でサプライズを演出しましょう。フルーツとホイップクリームで彩られたケーキにメッセージが添えられた一皿が運ばれてくる瞬間、その日の夕食が特別な記憶になります。事前予約時にメッセージとケーキの種類をお伝えください。
女子会・ランチ会の締めにデザートシェア
友人3人で来て、それぞれが違うデザートを注文してシェアする食べ方も楽しいものです。苺のレアチーズケーキとガトーショコラの2種類があるので、「こっちも食べてみて」という自然なやり取りが生まれます。
本格炭火焼き牛タン。デザートが映えるメインディッシュ
デザートが引き立つ理由のひとつは、メインが本格的であるからです。
ギュータンベロンチョの看板商品は、厚さ2cm超の厚切り牛タンです。職人が一枚一枚手切りで仕上げ、本格炭火で焼き上げることで、外カリッ中もちっという唯一無二の食感が生まれます。炭火特有の遠赤外線が2cm超の厚みの芯まで均一に熱を通し、噛んだ瞬間にジュワッと広がる肉汁の旨味が、食欲を満たします。
「これだけ厚いのに、驚くほど柔らかくて前歯で噛み切れる。シャクっとした新感覚の食感がやみつき」という口コミの声が、この牛タンの実力を伝えています。しっかりとした満足感のあるメインがあるからこそ、食後のデザートが「締めくくり」として機能します。
牛タンをアツアツでご提供しない理由
初めてご来店の方へ、事前にお伝えしておきたいことがあります。
ギュータンベロンチョでは、牛タンをアツアツの状態でご提供していません。牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうため、レスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。
レスト法とは、焼き上げた肉を適切な時間休ませることで、肉汁を肉の繊維に再吸収させる調理技術です。どこを噛んでも均一なジューシーさが保たれ、肉の収縮が和らいで柔らかさが増します。多くの高級ステーキハウスでも採用されている本格的な手法で、温度よりも旨みを最優先にするのがこの店の信念です。
ランチ・ディナー全メニュー
ランチメニュー（11:00〜14:30 / L.O.14:00）
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：2,980円（人気No.1）
- 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット：2,980円
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,480円
- W牛タンハンバーグセット：2,480円
- 牛タンのたたきのセット：2,480円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,580円
- 厚切り牛タン9枚セット：4,980円
- シャトーブリタン6枚セット：5,980円
- シャトーブリタン9枚セット：7,980円
ディナーメニュー（平日17:30〜 / 土日祝17:00〜 / L.O.21:00）
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：3,280円（人気No.1）
- 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット：3,280円
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,780円
- W牛タンハンバーグセット：2,780円
- 牛タンのたたきセット：2,780円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,880円
- 厚切り牛タン9枚セット：5,280円
- シャトーブリタン6枚セット：6,280円
- シャトーブリタン9枚セット：7,980円
すべて税込価格です。全セット共通で麦飯（おかわり8杯まで無料）・コムタンスープ・とろろ・サラダ・タンシチュー・自家製唐辛子味噌が付いてきます。
アクセス・予約情報
JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分（約260m）。高崎駅から1駅の好立地で、専用駐車場も13〜14台完備しています。定休日はなく、無休で営業しています。決済は現金・クレジットカードに対応しています。食事の所要時間は1時間半〜2時間程度が目安です。
デザートプレートをご希望の場合は、予約の際にケーキの種類とメッセージをお伝えください。予約は電話（027-395-0358）または公式ホームページ（https://gyutanberoncho.com/）から可能です。
まとめ
高崎で牛タンの後に食べるケーキ、それが「ギュータンベロンチョ」のデザートです。
苺のレアチーズケーキ（単品800円）とガトーショコラ（単品800円）という2種類のケーキが、厚切り牛タンの食事を完璧に締めくくってくれます。誕生日やお祝いには、フルーツ＆ホイップクリームデコレーション＋メッセージ入りのデザートプレート（2,500円）で特別な演出も可能です。
「今日の食事、最高だった」という気持ちを、最後の一口のケーキとともに。Google口コミ4.6点・1,057件超の群馬県唯一の専門店で、食事の始まりから締めくくりまで、完璧な体験を楽しんでください。
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ 11:00〜14:30（L.O.14:00）/ ディナー 平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし（無休） アクセス：高崎問屋町駅 徒歩3〜5分 / 高崎駅から車で約10分 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 決済：現金・クレジットカード 公式サイト：https://gyutanberoncho.com/ Instagram：@gyutan_beroncho
デザートメニュー
- 苺のレアチーズケーキ（単品）：800円
- ガトーショコラ（単品）：800円
- デザートプレート（フルーツ＆ホイップクリームデコレーション＋メッセージ入り）：2,500円
- デザートプレート＋ソフトドリンク：＋180円
- サプライズのご相談はお気軽にスタッフまでどうぞ