専門店と聞くと、身構えてしまう方は少なくないはずです。いくらかかるか分からない店には、なかなか足が向かないもの。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョは、実際どのくらいの予算で利用できるのか。シーン別に具体的な金額を挙げながら整理します。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。
食べログの予算帯は2,000〜2,999円
まず客観的な目安として、食べログに掲載されている予算帯はランチ・ディナーともに2,000〜2,999円です。専門店という言葉から受ける印象よりも、現実的な価格帯といえるのではないでしょうか。
価格に含まれているものを知っておく
この店の価格を考えるうえで欠かせないのが、セットの構成です。どのセットを選んでも、麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。表示されている価格は牛タンだけの値段ではなく、これら5品を含んだ金額だということを押さえておいてください。
ランチはディナーより全品300円お得
ランチタイム（11:00〜14:30）は、ディナーより全品300円お得な価格設定です。同じメニューを手頃に楽しみたいなら、ランチの利用が有利になります。
ランチメニューと価格
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,480円
- W牛タンハンバーグセット：2,480円
- 牛タンのたたきのセット：2,480円
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：2,980円
- 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット：2,980円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,580円
- 厚切り牛タン9枚セット：4,980円
- シャトーブリタン6枚セット：5,980円
- シャトーブリタン9枚セット：7,980円
ディナーメニューと価格
- 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：2,780円
- W牛タンハンバーグセット：2,780円
- 牛タンのたたきセット：2,780円
- 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：3,280円
- 厚切り牛タンと薄切り牛タンセット：3,280円
- 厚切り牛タン6枚セット：3,880円
- 厚切り牛タン9枚セット：5,280円
- シャトーブリタン6枚セット：6,280円
- シャトーブリタン9枚セット：8,280円
一人で訪れる場合の予算
一人でランチなら、最も手頃なセットで2,480円。人気No.1の厚切り牛タンと牛タンハンバーグセットを選んでも2,980円です。ディナーであればそれぞれ2,780円、3,280円になります。ドリンクを頼まなければ、3,000円前後で収まる計算です。
二人での食事の予算
二人でランチに訪れ、それぞれ人気No.1のセットを選んだ場合は5,960円。ディナーなら6,560円です。飲み物を加えても、一人あたり4,000円前後に収まります。デートや友人との食事として、無理のない範囲といえるでしょう。
家族4人での予算
家族4人でランチに訪れる場合の一例です。父親が厚切り牛タン6枚セット（3,580円）、母親が厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（2,980円）、子ども2人が牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット（2,480円×2）で、合計11,520円。麦飯のおかわりが無料であることを考えると、追加の出費を気にせず食事を終えられます。
飲み物を足す場合
ドリンクは生ビール800円、陸ハイボール680円、グラス赤ワイン・白ワイン各580円です。ノンアルコールビールは680円、ソフトドリンク各種は400円。一杯加えても、予算が大きく変わることはありません。
ハッピーアワーを使えば、さらに抑えられる
ディナータイムのオープンから19:00まで（平日17:30〜19:00、土日祝17:00〜19:00）、対象ドリンクが1杯200円になります。何杯おかわりしても同額です。対象は生ビール、ワイン、陸ハイボール、レモンサワー、ライムサワー、ソフトドリンク各種。この時間帯に合わせれば、飲み物代を大きく抑えられます。利用には1人1つセットメニューの注文が必要です。
デザートを足す場合
食後に単品デザート（800円）を加えるという選択もあります。いちごレアチーズケーキとガトーショコラの2種類から選べます。
お祝いのプレートを足す場合
誕生日や記念日には、メッセージ付きデコレーションプレート（2,500円・要予約）があります。フルーツデコレーションとメッセージが付きます。二人での記念日なら、セット2人分にプレートを加えて9,000円台が目安です。
予算を抑えたい場合
最も手頃に利用するなら、ランチタイムに2,480円のセットを選ぶ形になります。それでも麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューはすべて付属し、麦飯はおかわり8杯まで無料。内容が削られるわけではありません。
贅沢したい場合
特別な日には、牛タンの中でも最高級部位とされるシャトーブリタンという選択があります。ランチ5,980円から、ディナー9枚セットなら8,280円。とろけるような柔らかさと極上の旨味を味わえます。
麦飯おかわり無料という価値
予算を考えるうえで見逃せないのが、麦飯のおかわりが8杯まで無料という点です。足りなければ追加注文が必要な店も多いなかで、この設定は実質的な支払額を抑える要素になります。食べ盛りのお子様がいる家庭では、特に効いてきます。
主役は厚切り2cm超の牛タン
看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わいです。
旨みを閉じ込める、レスト法という技術
牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。
なぜ、この価格で提供できるのか
オーナーは群馬県内で肉専門店を複数運営してきた肉のプロフェッショナルです。長年培われた肉の目利き力と、高品質な牛タンを安定的に確保する仕入れ力が、この厚みとこの価格の両立を支えています。
支払いは完全キャッシュレス
完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済（Apple Pay・Google Pay・iD・QUICPayなど）、交通系電子マネー・楽天Edy・nanaco、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）が利用できます。来店前に、現金以外の支払い手段を準備しておいてください。
口コミでも語られる価格への評価
Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「この価格でこのクオリティは信じられない」「納得の価格で、たまにの贅沢にぜひまた行きたい」といった声も寄せられており、価格に対する満足度の高さがうかがえます。
よくある質問
Q. 一人で行くといくらくらいですか。 ランチなら2,480円から、人気のセットでも2,980円です。ドリンクを頼まなければ3,000円前後で収まります。
Q. 表示価格に何が含まれますか。 麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが含まれます。麦飯はおかわり8杯まで無料です。
Q. ランチとディナーで価格は違いますか。 ランチはディナーより全品300円お得な価格設定です。
Q. 飲み物代を抑える方法はありますか。 ディナータイムのオープンから19:00までのハッピーアワーなら、対象ドリンクが1杯200円で何杯でも同額です。
Q. 現金は使えますか。 完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。
アクセス・座席・予約
最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。車の場合は専用駐車場13〜14台を完備しています。座席はカウンター13席、4人掛けボックス席6席の合計約37席。混雑時はお待ちいただく場合があるため、事前予約がおすすめです。
アクセス・予約情報
住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から
店舗情報
店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho
専門店だから高い、とは限りません。高崎のギュータンベロンチョで、厚切り2cm超の牛タンを予算内で味わってみてはいかがでしょうか。