11月21日からの三連休、食事の予定は決まっていますか

2026年11月は、21日の土曜から23日の勤労感謝の日まで三連休になります。遠出をする人も、近場で過ごす人も動く日程です。連休中の食事をどこにするかは、早めに決めておいたほうが選択肢が残ります。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョを候補に入れてみてはいかがでしょうか。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。

関連記事秋の行楽の帰りに、高崎で厚切り牛タンという締めくくり

三連休は、外食需要が集中します

連休中は家族が揃いやすく、帰省や行楽の予定も入ります。そのぶん飲食店は混み合います。特にこの店で混雑するのは週末のディナータイムなので、21日と22日の夜は早い段階で埋まる可能性があります。

三日間とも営業しています

定休日はありません。21日の土曜、22日の日曜、23日の勤労感謝の日、いずれも通常営業です。ランチは11:00〜14:30、ディナーは土日祝のため三日間とも17:00〜21:30になります。ラストオーダーはランチ14:00、ディナー21:00です。

祝日は17:00からディナーが始まります

23日は勤労感謝の日で祝日です。この店は土日祝のディナーが17:00開始のため、平日より30分早く食事を始められます。連休最終日に早めの夕食を済ませて帰る、という使い方ができます。

ハッピーアワーも17:00から

ディナータイムのオープンから19:00まで、対象ドリンクが1杯200円になるハッピーアワーがあります。三連休は土日祝扱いなので、17:00〜19:00が対象時間です。何杯おかわりしても同額で、生ビール、ワイン、陸ハイボール、レモンサワー、ライムサワー、ソフトドリンク各種が対象。利用には1人1つセットメニューの注文が必要です。

行楽の帰りに立ち寄る

秋の行楽シーズンでもあります。店舗は旧17号沿いにあり、専用駐車場を13〜14台完備しています。出かけた帰りに荷物を積んだまま立ち寄れるため、ドライブの締めくくりとして組み込みやすい立地です。

遠出をしない日の選択として

連休でも、どこにも行かない日があります。そういう日に近場で少し特別な食事をするというのは、現実的な連休の使い方です。最寄りの高崎問屋町駅からは徒歩3〜5分、高崎駅からも1駅と近い立地です。

帰省した家族と

連休は、離れて暮らす家族が戻ってくる機会でもあります。4人掛けのボックス席が6席あり、子ども用椅子も完備。「厚いのに驚くほど柔らかい」「前歯で噛み切れる」という声が多く寄せられており、祖父母を含めた三世代でも同じ一皿を楽しめます。

勤労感謝の日という区切り

23日は働く人をねぎらう日です。家族の誰かをねぎらう、あるいは自分をねぎらう。名目としては十分すぎるほどです。メッセージ付きデコレーションプレート（2,500円・要予約）を添えれば、言葉にしにくい感謝も形にできます。当日注文はできないため、予約の段階でお伝えください。

混雑を避けるなら、昼か最終日

三連休のうち、最も混み合いやすいのは21日と22日の夜です。落ち着いて過ごしたいなら、昼の時間帯を選ぶか、23日に回すという判断があります。ランチはディナーより全品300円お得な価格設定でもあります。

予約は早めに

三連休は予約が集中します。日程が決まっているなら、早めに席を押さえておくのが確実です。電話（027-395-0358）または公式サイトの予約ページ（Dinii）から予約できます。人数が多い場合や席に希望がある場合は、予約時に相談しておきましょう。

主役は厚切り2cm超の牛タン

看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タンです。焼肉店で提供される牛タンは厚さ5mmから1cm程度が一般的ですが、この店ではその常識を大きく超える厚みで提供しています。職人が一枚一枚手切りし、本格炭火焼きで焼き上げます。仕上がりは外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がる新感覚の味わいです。

旨みを閉じ込める、レスト法という技術

牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。初めて訪れる方は、覚えておくと戸惑いません。

炭火焼きの三つの魔法

本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。この三つの効果が重なることで、厚切りでもジューシーな仕上がりが生まれます。

自分で焼かないので、ゆっくりできる

焼き上げられた状態で提供されるため、テーブルで焼く必要がありません。誰かが焼き役に回ることもなく、全員が同じように食べて話せます。連休でゆっくり過ごしたい日には、この構成が合います。

セットの充実度と提供順序

セットには麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料です。料理は2陣に分けて提供されます。第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。食事の所要時間は1時間半から2時間程度が目安です。

食欲の秋にあわせて

11月は食欲が戻る季節です。厚切り牛タン9枚セット（ランチ4,980円／ディナー5,280円）のように、しっかり食べられるセットを選ぶのもこの時期らしい選び方です。節目の食事なら、牛タンの中でも最高級部位とされるシャトーブリタンという選択もあります。

デザートまで含めて

食後には単品デザート（800円）があります。ガトーショコラといちごレアチーズケーキの2種類。ハーフサイズのケーキとドリンクが付くデザートセットは、ケーキ単品に180円を足した価格です。連休で時間に余裕があるなら、デザートまで含めて食事を組み立てられます。

メニューと価格

• 厚切り牛タン9枚セット：ランチ4,980円／ディナー5,280円
• 厚切り牛タン6枚セット：ランチ3,580円／ディナー3,880円
• 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：ランチ2,980円／ディナー3,280円
• 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：ランチ2,480円／ディナー2,780円
• シャトーブリタン6枚セット：ランチ5,980円／ディナー6,280円
• メッセージ付きデコレーションプレート：2,500円（要予約）

支払いは完全キャッシュレス

完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済、交通系電子マネー、QRコード決済が利用できます。家族を招く場合は、支払いを担当する方が対応手段を用意しておくとスムーズです。

口コミでも語られる満足度

Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「贅沢すぎるセット内容」「この価格でこのクオリティは信じられない」といった声も寄せられており、連休の食事として選ぶ価値のある一軒です。

よくある質問

Q. 三連休は営業していますか。 定休日はありません。21日、22日、23日いずれも通常営業です。

Q. 23日の営業時間は。 勤労感謝の日で祝日のため、ランチは11:00〜14:30、ディナーは17:00〜21:30です。

Q. 混雑を避けるには。 21日と22日の夜が最も混み合いやすい時間帯です。昼の時間帯か、23日を選ぶと比較的落ち着いています。

Q. お祝いのプレートは用意できますか。 メッセージ付きデコレーションプレート（2,500円）を要予約でご用意できます。

Q. 予約は必要ですか。 三連休は予約が集中するため、早めの予約をおすすめします。

アクセス・予約情報

住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から

店舗情報

店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho

連休の食事は、決めた順に良い席が埋まります。高崎のギュータンベロンチョを、11月の三連休の予定に組み込んでみてください。