高崎でハッピーアワー　寒い季節の一杯は、早い時間から始めたい

日が落ちるのが早くなると、飲み始める時間も自然と早くなります。外が暗くなってから店を探すより、明るいうちに席についてしまうほうが気が楽です。高崎の厚切り牛タン専門店ギュータンベロンチョには、早い時間に合わせたハッピーアワーがあります。群馬県高崎市貝沢町にあるこの店は、群馬県唯一の厚切り牛タン専門店です。

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対象ドリンクが1杯200円

ディナータイムのオープンから19:00まで、対象ドリンクが1杯200円になります。何杯おかわりしても同額です。対象は生ビール、ワイン、陸ハイボール、レモンサワー、ライムサワー、ソフトドリンク各種。利用には1人1つセットメニューの注文が必要です。

平日は17:30から、土日祝は17:00から

ディナーの開店時間は平日17:30、土日祝17:00です。ハッピーアワーはこのオープン時刻から19:00まで。土日祝なら2時間、平日なら1時間半の枠があります。

寒い時期に、早く入る利点

外が冷えている季節は、店を探して歩き回りたくないものです。早い時間に入ってしまえば、暖かい店内で落ち着いて過ごせます。混雑も避けやすく、席も選びやすくなります。

寒い季節だからこそ、スープが効きます

セットには牛の旨みが溶け出した優しい味わいのコムタンスープが付きます。冷えた体に温かいスープが入ると、そこから食事が始まる感覚があります。さらに牛タンがゴロッと入った濃厚なタンシチューも付属します。

一杯目に合わせるなら

生ビールは通常800円ですが、ハッピーアワーなら200円です。すっきり合わせたいなら陸ハイボール（通常680円）、料理に寄せるならグラスワイン（通常各580円）。どれも対象時間内は200円になります。

何杯でも同額という意味

おかわりしても価格は変わりません。1時間半から2時間の枠の中で、ゆっくり飲み続けられます。会計を気にせず二杯目三杯目に進めるというのは、ハッピーアワーの形としてはかなり分かりやすいものです。

飲まない人も対象です

ソフトドリンク各種も対象に含まれます。通常各400円のソフトドリンクが200円になるため、運転される方や飲まない方も同じ時間を共有できます。飲める人だけが得をする仕組みではありません。

対象外のドリンクもあります

山崎ハイボールや白州ハイボール（各1,480円）は別枠です。ハッピーアワーで軽く始めて、途中から一杯だけ良いものに切り替えるという組み立て方もできます。ノンアルコールビールは680円です。

主役は厚切り2cm超の牛タン

セットメニューの注文が条件なので、ハッピーアワーは食事と一緒に楽しむ形になります。看板商品は、一般的な牛タンの約2倍という厚切り2cm超の牛タン。焼肉店で提供される牛タンは厚さ5mmから1cm程度が一般的ですが、この店ではその常識を大きく超える厚みで提供しています。

旨みを閉じ込める、レスト法という技術

牛タンは、焼き上げ直後に切ると旨み（ドリップ）が出てしまうためレスト法で肉を休ませて、旨みを閉じ込めた提供を行っています。到着してすぐアツアツの状態ではないのは、作り置きだからではなく、旨みと食感を最優先した専門技術によるものです。多くの高級ステーキハウスでも採用されている調理法です。

炭火焼きの三つの魔法

本格炭火焼きには三つの効果があります。遠赤外線効果で牛タンの芯までじっくり熱を通すこと、炭特有の香ばしい薫香が食欲を刺激すること、そして高温で表面を焼き固めることで肉汁を内部に閉じ込めることです。外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むごとにジュワッと肉汁が広がります。

焼く手間がないから、飲みに集中できます

焼肉店で飲むと、肉を焼く作業に手を取られます。この店では焼き上げられた状態で提供されるため、会話と一杯に集中できます。手元が空いているというのは、意外に大きな違いです。

一杯に合う薬味の使い方

まずは何もつけずにひと口、炭火の香ばしさと肉本来の旨みを味わってみてください。レモンと塩の組み合わせはさっぱりと肉の旨みが引き立つ定番で、ビールやハイボールとよく合います。自家製唐辛子味噌のピリッとした辛さは麦飯との相性も抜群です。卓上には岩塩とブラックペッパーも常設されています。

セットの内容は共通です

どのセットを選んでも、麦飯、コムタンスープ、とろろ、サラダ、タンシチューが付属します。麦飯はおかわり8杯まで無料。サラダには自家製ドレッシングが付きます。飲みながらつまめるものが揃っているため、ドリンクの進みに合わせて食べられます。

料理は2陣に分かれます

第1陣はサラダ・タンシチュー・麦飯、第2陣は牛タン・コムタンスープ・とろろ・薬味一式です。一度に全部並ばないため、一杯目は第1陣で、二杯目から主役へ、という流れが作れます。

価格の目安

厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット（ディナー3,280円）にハッピーアワーのドリンク3杯を足して、一人4,000円弱。通常価格で生ビールを3杯飲めば2,400円かかるところが600円になります。

締めくくりまで

食後には単品デザート（800円）があります。ガトーショコラといちごレアチーズケーキの2種類。ハーフサイズのケーキとドリンクが付くデザートセットは、ケーキ単品に180円を足した価格です。

メニューと価格

• 厚切り牛タンと牛タンハンバーグセット：ランチ2,980円／ディナー3,280円
• 厚切り牛タン6枚セット：ランチ3,580円／ディナー3,880円
• 牛タンハンバーグと薄切り牛タンセット：ランチ2,480円／ディナー2,780円
• 生ビール：800円／陸ハイボール：680円／グラスワイン：各580円
• 山崎ハイボール・白州ハイボール：各1,480円
• ノンアルコールビール：680円／ソフトドリンク：各400円

注文と支払い

注文はテーブルのQRコードからLINEに登録して行います。おかわりも同じ方法なので、スタッフを呼ばずに頼めます。完全キャッシュレス店舗のため、現金でのお支払いはできません。クレジットカード、タッチ決済、交通系電子マネー、QRコード決済が利用できます。

落ち着いた空間です

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、モダンで洗練された雰囲気にまとまっています。騒がしい居酒屋とは違う環境で、長く座っていても疲れません。座席はカウンター13席、4人掛けボックス席6席の合計約37席です。

口コミでも語られる満足度

Google口コミは4.5点、1,131件と高水準の評価を集めています。「納得の価格で、たまにの贅沢にぜひまた行きたい」という声も寄せられています。

よくある質問

Q. ハッピーアワーの時間は。 ディナーのオープンから19:00までです。平日は17:30から、土日祝は17:00から始まります。

Q. 何杯まで200円ですか。 杯数の上限はなく、何杯おかわりしても同額です。

Q. 条件はありますか。 1人1つセットメニューの注文が必要です。

Q. お酒を飲まなくても使えますか。 ソフトドリンク各種も対象です。通常各400円が200円になります。

Q. 予約は必要ですか。 混雑時はお待ちいただく場合があるため、事前予約がおすすめです。

アクセス・予約情報

住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3（旧17号沿い） 電話：027-395-0358 アクセス：JR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩3〜5分、高崎駅から1駅 駐車場：専用駐車場13〜14台完備 予約：電話または公式サイトの予約ページ（Dinii）から

店舗情報

店名：厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ 住所：〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町747-3 電話：027-395-0358 営業時間：ランチ11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー平日17:30〜21:30・土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：なし 決済：完全キャッシュレス（クレジットカード・タッチ決済・交通系電子マネー・QRコード決済。現金不可） Google口コミ：4.5点（1,131件） Instagram：@gyutan_beroncho

暗くなるのが早い季節は、早い時間から始めるのが正解です。高崎のギュータンベロンチョのハッピーアワーを、ぜひ使ってみてください。